泰國曼谷，2025年2月21日 / TRAVELINDEX / 曼谷悅榕莊酒店欣然宣布「2025女性酒店業盛會」（Women in Hospitality 2025，簡稱WIH）即將回歸。這場精彩的美食美酒盛將表揚調酒、烹飪藝術和服務領域的卓越成就。這項鼓舞人心的活動將於2025年3月1日至8日在飯店旗下各大知名餐廳和酒吧舉行，屆時將匯聚業內頂尖人才，共同展現他們的精湛技藝。

「酒店業女性」活動始於2019年，如今已成為與國際婦女節同期舉辦的年度盛事。該活動不僅是對這些傑出女性的致敬，更承載著崇高的意義：為「女性中途之家基金會」（Halfway Home for Women Foundation）籌款，該基金會是一家致力於幫助弱勢女性的當地非營利組織。秉承社會責任，曼谷悅榕莊將活動收益的30%捐贈給基金會。

為期一周的慶祝活動將帶來一系列精彩的沉浸式體驗，首先在月亮酒吧舉行一系列調酒師接管活動。賓客將品嚐到由眾多才華橫溢的女性調酒師精心調製的雞尾酒，其中包括來自龐蒂亞克的國際知名調酒師Jen Queen。 Jen Queen是一位社區和包容性的倡導者，她與人合夥在香港經營的酒吧已連續七年位列亞洲50佳酒吧之列。

除了主要表演者之外，還有來自曼谷悅榕莊 Vertigo TOO 的 Subunnga “Gwang” Churhorm、普吉島悅榕莊 Tin Tapas Bar 的 Pimnapa “Ink” Plongkong、曼谷人氣 Tiki Bar Tropic City 的 Natrucha “Plai” Satthaphon、以可持續發展為曼谷人氣 Tiki Bar Tropic City 的 Natrucha “Plai” Satthaphon、以可持續發展為曼谷的環境創作場所以及在越南發展為核心的歌曲，Baste Julie Nguyen（她來自屢獲殊榮的 Opium Bar）。

慶祝活動將於3月8日達到高潮，屆時將在傳奇的藏紅花號遊輪上舉行備受期待的八道菜晚宴。當遊輪緩緩駛過壯麗的湄南河時，賓客將享用由四位世界頂級女廚師精心打造的八道菜式。

– 尼雅蒂·拉奧（孟買 Ekaa 餐廳）——一位極具遠見的烹飪大師，憑藉其融合全球視野的精湛技藝，徹底革新了印度美食界，並使其餐廳躋身亞洲50佳餐廳之列。 – 亞歷山德拉·德爾·法韋羅（巴黎 Il Carpaccio 餐廳）——以其精緻、注重風味、強調天然食材的烹飪理念而聞名，並因此榮獲米其林星級餐廳稱號。 – 米歇爾·吳（曼谷 MIA 餐廳）——最年輕的馬來西亞米其林星級廚師，也是首位獲得米其林星級的砂拉越人，以其大膽創新的菜餚而著稱。 – 喬佩潘克拉特（曼谷悅榕莊 Apsara 餐廳）－一位精通傳統泰式料理的烹飪大師，她將現代技法和擺盤方式重新詮釋了泰式佳餚。

每道菜都搭配精心挑選的葡萄酒，保證為您帶來難忘的美食體驗。

參與一年中最令人期待的盛事之一——慶祝女性的才華、創造力和力量。加入我們，共同讚頌烹飪界女性的藝術才華和慈悲之心，同時為我們的社區做出寶貴貢獻。

如需預訂或諮詢，請致電 02 679 1200

活動安排 – 3月1日，星期六 – Moon Bar攜手Plai（Tropic City） – 3月3日，星期一 – Moon Bar攜手Gwang（Vertigo TOO） – 3月4日，星期二 – Moon Bar Bak Moons（香港Pontiac） – 3月5日，星期三– 3月7日，星期五 – Moon Bar攜手Julie Nguyen（Opium） – 3月8日，星期六 – 在藏紅花號遊輪上享用八手聯彈晚宴，由Alessandra Del Favero（Il Carpaccio）、Michelle Goh（MIA）、Niyati Rao（Ekaa）和Chophet Plat（Apsaraet）呈現。

每位淨價5900泰銖，包含八道菜的套餐，並佐以葡萄酒。藏紅花號遊輪於下午6:30從河城碼頭出發。