Bangkok, Thailand, 21 februari 2025 / TRAVELINDEX / The Banyan Tree Bangkok kondigt met trots de terugkeer aan van Women in Hospitality 2025 (WIH), een buitengewoon evenement rondom eten en drinken dat uitmuntendheid in mixologie, culinaire kunsten en service viert. Dit inspirerende initiatief vindt plaats van 1 tot en met 8 maart 2025 in de gerenommeerde restaurants en bars van het hotel en presenteert enkele van de beste talenten uit de branche.

Het evenement "Women in Hospitality", dat in 2019 van start ging, is uitgegroeid tot een jaarlijkse viering die samenvalt met Internationale Vrouwendag. Het evenement is meer dan alleen een eerbetoon aan deze bijzondere vrouwen; het dient een hoger doel: het inzamelen van geld voor de Halfway Home for Women Foundation, een lokale non-profitorganisatie die kansarme vrouwen ondersteunt. Als onderdeel van haar maatschappelijke verantwoordelijkheid doneert Banyan Tree Bangkok 30% van de opbrengst van het evenement aan de stichting.

De weeklange festiviteiten bieden een spannend programma vol meeslepende ervaringen, te beginnen met een reeks bartender-takeovers in de Moon Bar. Gasten kunnen genieten van vakkundig bereide cocktails van een indrukwekkende reeks vrouwelijke bartenders, waaronder de internationaal geroemde Jen Queen uit Pontiac, een voorvechter van gemeenschap en inclusiviteit. Haar bar in Hongkong, waarvan zij mede-eigenaar is, staat al zeven jaar op rij in de top 50 van beste bars in Azië.

Naast de hoofdacts zijn er ook lokale talenten zoals Subunnga “Gwang” Churhorm van Vertigo TOO in het Banyan Tree Bangkok, Pimnapa “Ink” Plongkong van Tin Tapas Bar in het Banyan Tree Phuket, Natrucha “Plai” Satthaphon van de populaire Tiki Bar Tropic City in Bangkok, Wachiraya “Bell” Banpot van Wasteland, waar duurzaamheid centraal staat bij het creëren van cocktails, en de in Vietnam geboren en in Bangkok woonachtige Julie Nguyen van de bekroonde Opium Bar.

De festiviteiten bereiken hun hoogtepunt op 8 maart met het langverwachte achtgangendiner aan boord van de legendarische Saffron Cruise. Terwijl het schip over de majestueuze Chao Phraya-rivier vaart, genieten de gasten van een voortreffelijk achtgangenmenu, samengesteld door vier van de meest gerenommeerde vrouwelijke chef-koks ter wereld.

– Niyati Rao (Ekaa, Mumbai) – Een culinaire visionair die de Indiase gastronomische scene heeft gerevolutioneerd met haar wereldwijd geïnspireerde expertise, waarmee haar restaurant een plek heeft verdiend op de lijst van Azië's 50 beste restaurants. – Alessandra Del Favero (Il Carpaccio, Parijs) – Bekend om haar verfijnde, op smaak gerichte aanpak met de nadruk op natuurlijke ingrediënten, waarmee haar restaurant een Michelinster heeft verdiend. – Michelle Goh (MIA, Bangkok) – De jongste Maleisische en eerste inwoner van Sarawak die een Michelinster ontving, bekend om haar gedurfde en creatieve culinaire creaties. – Chophet Panklat (Apsara, Banyan Tree Bangkok) – Een meester in de traditionele Thaise keuken, heruitgevonden met moderne technieken en presentatie.

Bij elke gang worden zorgvuldig geselecteerde wijnen geserveerd, wat garant staat voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Wees onderdeel van een van de meest verwachte evenementen van het jaar – een viering van vrouwelijk talent, creativiteit en empowerment. Vier samen met ons de artistieke vaardigheden en het mededogen van vrouwen in de culinaire wereld en lever tegelijkertijd een waardevolle bijdrage aan onze gemeenschap.

Voor reserveringen en vragen kunt u contact opnemen met 02 679 1200.

Evenementenprogramma – Zaterdag 1 maart – Moon Bar Takeover met Plai (Tropic City) – Maandag 3 maart – Moon Bar Takeover met Gwang (Vertigo TOO) – Dinsdag 4 maart – Moon Bar Takeover met Jen Queen (Pontiac, Hong Kong) – Woensdag 5 maart – Moon Bar Takeover met Ink (Tin Tapas Bar, Phuket) – Donderdag 6 maart – Moon Bar Takeover met Bell (Wasteland) – Vrijdag 7 maart – Moon Bar Takeover met Julie Nguyen (Opium) – Zaterdag 8 maart – Diner met acht handen op de Saffron Cruise met Alessandra Del Favero (Il Carpaccio), Michelle Goh (MIA), Niyati Rao (Ekaa) en Chophet Panklat (Apsara).

Een 8-gangenmenu is beschikbaar voor 5.900 THB netto per persoon, inclusief wijnarrangement. De Saffron Cruise vertrekt om 18:30 uur vanaf River City Pier.