曼谷（泰國）——2020 年 1 月 13 日（travelindex.com）——當地美食和熟食產品供應商 Vivin 在曼谷 Ekamai 綜合大樓開設了第一家獨立雜貨店“Vivin Grocery”，正好趕上 2020 年聖誕節和新年。

Vivin 於 2014 年在曼谷的農夫市集以快閃店的形式起家，最初只出售整塊鵝肝醬，配方來自 Nicolas Vivin 的祖母，他在此基礎上加入了自己的個人特色。例如，他將普吉島查龍灣蘭姆酒或清邁草莓等當地特產融入鵝肝醬中。

尼古拉斯和他的商業夥伴兼妻子薩曼莎·普羅伊隆通一直堅信，使用和推廣本地產品比高檔食品更具可持續性，這種觀點如今在泰國越來越受到認可。起初，他們和一小群開創這一小眾行業的工匠們一起，面臨著許多挑戰，需要說服和教育當地人和國際遊客了解這些手工泰國產品的品質和益處。

六年後，Vivin 的產品範圍大幅擴展，專注於當地和手工產品，現在除了簡單的鵝肝鴨肉凍之外，還提供來自清邁和清萊的各種牛羊奶酪，以及用當地有機水果製成的果醬和酸辣醬。

除了透過其新成立的生產公司 Extrovert Food 生產香腸外，Vivin 現在還提供當地牛肉和雞肉的加工服務。此外，Vivin 還供應優質的當地香料和有機草藥，與肉類完美搭配。

所有這些產品，包括進口天然葡萄酒和魚子醬，都可以在Ekamai綜合體內的這家小雜貨店買到。該綜合體正迅速發展成為美食中心，除了Yellow Spoon、The Crib、Délice de Capoue和新開的Stage Restaurant等精品餐廳外，還匯集了其他一些高檔餐廳。

新開的Vivin Grocery超市設有冷藏櫃檯，擺滿了當地產的泰國起司和冷切肉，均已分裝成小份出售，包裝精美，方便顧客即買即走。貨架上則擺滿了果醬、有機香草和精選的當地朗姆酒。 Vivin Grocery也銷售來自不同手工藝人和小型生產商的產品，例如Serial Pickler的醃黃瓜和OEL OEA的橄欖油。更多手工產品即將上架。

這裡還會有一個冷凍櫃，裡面裝滿了泰國牛肉和豬肉，方便顧客外帶，非常適合想烹飪多汁牛排或烤香腸的人。此外，這裡還會供應來自泰國以及世界各地（主要是奧地利、西班牙、義大利和法國）的葡萄酒——所有葡萄酒均為生物動力法種植、天然有機葡萄酒。

Vivin Grocery 是在家享受完美美食之夜的理想一站式商店；您可以選購一兩瓶美酒佳餚，或者購買“APERO BOX - 盒裝美食拼盤”，在家中舉辦晚宴或犒勞自己時享用。

在Vivin超市，我們歡迎您在午餐時享用一杯葡萄酒，或在我們的酒吧品嚐開胃酒。如果您能在購買前品嚐我們的產品，或諮詢我們Vivin超市知識淵博的員工，我們將不勝感激。 Vivin總是秉持著高品質、卓越口味和優質服務的概念－這也是Vivin的立身之本。

Vivin Grocery也將為葡萄酒和美食愛好者舉辦特別活動，並邀請工匠和生產商參加研討會，服務業內人士和公眾。敬請期待！

沒時間親自到店？ Vivin 在 Vivinmaison.com 網站上銷售和配送其美食產品。只有在 Vivin Grocery 的實體店和網上商店，您才能找到最優惠的價格*（*特價商品除外）。