Бангкок (Таиланд) – 13 января 2020 г. (travelindex.com) – Компания Vivin, местный поставщик деликатесов и изысканных продуктов, открыла свой первый отдельный продуктовый магазин «Vivin Grocery» в комплексе Ekamai в Бангкоке, как раз к Рождеству и Новому году 2020.

Вивин начал свою деятельность в 2014 году как временный магазин на фермерском рынке в Бангкоке, первоначально продавая только террины из цельного фуа-гра по рецепту бабушки Николя Вивина, которая добавила в них свои личные штрихи. Например, он использовал в фуа-гра местные продукты, такие как ром Chalong Bay из Пхукета или клубника из Чиангмая.

Николас и его деловая партнерша и жена Саманта Пройрунгтонг давно были убеждены в ценности использования и продвижения местных продуктов как более устойчивой альтернативы дорогим продуктам питания, и эта точка зрения сейчас получает все более широкое признание в Таиланде. Первоначально им пришлось столкнуться со многими трудностями, убеждая и просвещая как местных жителей, так и иностранных туристов о качестве и преимуществах этих тайских изделий ручной работы, вместе с небольшой группой ремесленников, которые были пионерами этой нишевой отрасли.

Шесть лет спустя компания Vivin значительно расширила свой ассортимент продукции, сосредоточившись на местных и ремесленных товарах, и теперь, помимо простого террина из утки с фуа-гра, предлагает разнообразные сыры из коровьего и козьего молока из Чиангмая и Чианг Рая, а также джемы и чатни, приготовленные из местных органических фруктов.

Помимо производства колбас на своем новом производственном предприятии Extrovert Food, компания Vivin теперь также предлагает переработку региональной говядины и курицы. Кроме того, Vivin предлагает высококачественные региональные специи и органические травы, которые идеально дополняют мясные блюда.

Все эти продукты, включая импортное натуральное вино и икру, можно приобрести в небольшом продуктовом магазине в комплексе Ekamai. Этот комплекс быстро превращается в центр гастрономии и, помимо других небольших ресторанов, таких как Yellow Spoon, The Crib, Délice de Capoue и новый ресторан Stage, в нем расположены и другие эксклюзивные заведения.

В новом магазине Vivin Grocery есть холодильная витрина с местными тайскими сырами и мясными деликатесами в готовых к продаже порциях, упакованными и готовыми к употреблению. На полках стоят банки с джемом, органические травы и выбор местного рома. В Vivin Grocery также продается продукция различных ремесленников и мелких производителей, включая маринованные огурцы от Serial Pickler и оливковое масло от OEL OEA. Вскоре ассортимент ремесленной продукции будет расширен.

Также будет морозильная камера с тайской говядиной и свининой на вынос, идеально подходящая для тех, кто хочет приготовить сочный стейк или пожарить сосиски. В продаже будут вина из Таиланда, а также со всего мира, в основном из Австрии, Испании, Италии и Франции – все биодинамические, натуральные и органические.

Vivin Grocery — это идеальное место для проведения изысканного вечера дома; приобретите одну или две бутылки вина вместе с деликатесами или даже набор «APERO BOX — Gourmet Platter in a Box», которым вы сможете насладиться дома на званом ужине или просто побаловать себя.

В магазине Vivin Grocery мы рады приветствовать вас за бокалом вина во время обеда или за аперитивом в нашем баре. Мы особенно рады, когда вы пробуете наши продукты перед покупкой или обращаетесь к нашим знающим сотрудникам за подробной консультацией по конкретным товарам. В Vivin мы ценим неизменно высокое качество, исключительный вкус и превосходное обслуживание – именно этим славится Vivin.

В Vivin Grocery также будут проводиться специальные мероприятия для любителей вина и еды, а также приглашаться ремесленники и производители на мастер-классы, призванные принести пользу как отрасли, так и широкой публике. Следите за новостями!

Нет времени на посещение? Vivin продает и доставляет свою деликатесную продукцию онлайн на сайте Vivinmaison.com. Только в магазинах Vivin Grocery, как в розничных, так и в онлайн-магазине, вы найдете лучшие цены* (*за исключением специальных предложений).