曼谷（泰国）——2020 年 1 月 13 日（travelindex.com）——当地美食和熟食产品供应商 Vivin 在曼谷 Ekamai 综合大楼开设了第一家独立杂货店“Vivin Grocery”，正好赶上 2020 年圣诞节和新年。

Vivin 于 2014 年在曼谷的农夫市集以快闪店的形式起家，最初只出售整块鹅肝酱，配方来自 Nicolas Vivin 的祖母，他在此基础上加入了自己的个人特色。例如，他将普吉岛查龙湾兰姆酒或清迈草莓等当地特产融入鹅肝酱中。

尼古拉斯和他的商业伙伴兼妻子萨曼莎·普罗伊隆通一直坚信，使用和推广本地产品比高档食品更具可持续性，这种观点如今在泰国越来越受到认可。起初，他们和一小群开创这一小众行业的工匠们一起，面临着许多挑战，需要说服和教育当地人和国际游客了解这些手工泰国产品的品质和益处。

六年后，Vivin 的产品范围大幅扩展，专注于当地和手工产品，现在除了简单的鹅肝鸭肉冻之外，还提供来自清迈和清莱的各种牛羊奶酪，以及用当地有机水果制成的果酱和酸辣酱。

除了透过其新成立的生产公司 Extrovert Food 生产香肠外，Vivin 现在还提供当地牛肉和鸡肉的加工服务。此外，Vivin 还供应优质的当地香料和有机草药，与肉类完美搭配。

所有这些产品，包括进口天然葡萄酒和鱼子酱，都可以在Ekamai综合体内的这家小杂货店买到。该综合体正迅速发展成为美食中心，除了Yellow Spoon、The Crib、Délice de Capoue和新开的Stage Restaurant等精品餐厅外，还汇集了其他一些高档餐厅。

新开的Vivin Grocery超市设有冷藏柜台，摆满了当地产的泰国起司和冷切肉，均已分装成小份出售，包装精美，方便顾客即买即走。货架上则摆满了果酱、有机香草和精选的当地朗姆酒。 Vivin Grocery也销售来自不同手工艺人和小型生产商的产品，例如Serial Pickler的腌黄瓜和OEL OEA的橄榄油。更多手工产品即将上架。

这里还会有一个冷冻柜，里面装满了泰国牛肉和猪肉，方便顾客外带，非常适合想烹饪多汁牛排或烤香肠的人。此外，这里还会供应来自泰国以及世界各地（主要是奥地利、西班牙、义大利和法国）的葡萄酒——所有葡萄酒均为生物动力法种植、天然有机葡萄酒。

Vivin Grocery 是在家享受完美美食之夜的理想一站式商店；您可以选购一两瓶美酒佳肴，或者购买“APERO BOX - 盒装美食拼盘”，在家中举办晚宴或犒劳自己时享用。

在Vivin超市，我们欢迎您在午餐时享用一杯葡萄酒，或在我们的酒吧品尝开胃酒。如果您能在购买前品尝我们的产品，或谘询我们Vivin超市知识渊博的员工，我们将不胜感激。 Vivin总是秉持着高品质、卓越口味和优质服务的概念－这也是Vivin的立身之本。

Vivin Grocery也将为葡萄酒和美食爱好者举办特别活动，并邀请工匠和生产商参加研讨会，服务业内人士和公众。敬请期待！

没时间亲自到店？ Vivin 在 Vivinmaison.com 网站上销售和配送其美食产品。只有在 Vivin Grocery 的实体店和网上商店，您才能找到最优惠的价格*（*特价商品除外）。