澳洲旅遊記者兼客座部落客朱莉·米勒最近結識了泰國釀酒師尼基·洛希特納維，並發現了她與澳洲的聯繫。

學生 Nikki Lohitnavy 從阿德萊德大學畢業後回到祖國泰國，收到父母送給她的一份意想不到的禮物——一座屬於她自己的葡萄園。

妮基是第一位（也是唯一一位）在澳洲獲得釀酒學士學位（葡萄栽培專業成績優異）的泰國女性，現在是家族經營的格蘭蒙特酒莊的首席釀酒師，該酒莊位於考艾國家公園腳下美麗的阿索克山谷。

「我從澳洲回來的時候，那裡除了鋼罐之外什麼都沒有。我必須徹底重建酒莊。有些東西你在大學裡是學不到的！」她開玩笑說。

六年後，妮基可以說是泰國最受尊敬的釀酒師，她為國際酒莊提供諮詢，同時領導泰國努力釀造世界一流的葡萄酒。

她也是全國唯一的女性釀酒師，是其他有抱負的年輕女性的偉大榜樣。

妮基對葡萄酒的熱情源於她的父親維蘇特，維蘇特於 1999 年率先買下了這片 16 公頃的原始玉米田。當時，考艾地區有好幾個小型葡萄園，這是幾十年前啟動的一個皇家項目，旨在發掘該地區作為葡萄酒產區的潛力。

在熱帶地區種植葡萄自然需要對傳統種植方法進行調整；但透過實驗、諮詢和使用微氣候監測系統，Visooth 很快就了解到哪些品種能夠在熱帶風暴、季風季節和酷暑中茁壯成長。

然而，真正讓酒莊發展突飛猛進的是妮基回到泰國後，在布朗兄弟酒莊和沃爾夫布拉斯酒莊的實習經驗。如今，酒莊的年產能已達12萬瓶，預計兩到三年內即可達到目標。

相信我，格蘭蒙特酒莊出產的葡萄酒品質卓越，從酒體飽滿、屢獲殊榮的西拉葡萄酒，到以妮基母親的名字命名為“櫻花”的清爽果香型西拉桃紅葡萄酒，無不令人讚嘆。在過去的四年裡，他們的葡萄酒斬獲了超過100項大獎，是泰國獲獎最多的葡萄酒。

隨著考艾越來越受曼谷居民歡迎，成為週末度假勝地，酒莊也發展成為一家成熟的旅遊企業，擁有時尚的酒窖和品酒室、供應美味歐式菜餚的迷人餐廳以及七間客房的賓館。

每年有 6 萬名遊客參觀酒窖，其中約有 1 萬人參加葡萄酒之旅。

每天有三次參觀活動，包括品酒，成人價格為 270 泰銖。

更多資訊請上 www.granmonte.com

關於朱莉·米勒

自2006年以來，朱莉·米勒定期前往泰國旅行，並在此期間對該國的獨特風貌有了深刻的了解。 2010年，她因透過旅遊新聞報道對促進泰國旅遊業所做出的貢獻，榮獲著名的「泰國之友獎」。