澳大利亚旅游记者兼客座博主朱莉·米勒最近结识了泰国酿酒师尼基·洛希特纳维，并发现了她与澳大利亚的联系。

学生 Nikki Lohitnavy 从阿德莱德大学毕业后回到祖国泰国，收到父母送给她的一份意想不到的礼物——一座属于她自己的葡萄园。

妮基是第一位（也是唯一一位）在澳大利亚获得酿酒学学士学位（葡萄栽培专业成绩优异）的泰国女性，现在是家族经营的格兰蒙特酒庄的首席酿酒师，该酒庄位于考艾国家公园脚下美丽的阿索克山谷。

“我从澳大利亚回来的时候，那里除了钢罐什么都没有。我不得不彻底重建酒庄。有些东西你在大学里是学不到的！”她开玩笑说。

六年之后，妮基可以说是泰国最受尊敬的酿酒师，她为国际酒庄提供咨询，同时领导泰国努力酿造世界一流的葡萄酒。

她也是该国唯一的女性酿酒师，是其他有抱负的年轻女性的伟大榜样。

妮基对葡萄酒的热情源于她的父亲维苏特，维苏特于 1999 年率先买下了这片 16 公顷的原玉米地。当时，考艾地区有好几个小型葡萄园，这是几十年前启动的一个皇家项目，旨在发掘该地区作为葡萄酒产区的潜力。

在热带地区种植葡萄自然需要对传统种植方法进行调整；但通过实验、咨询和使用微气候监测系统，Visooth 很快就了解到哪些品种能够在热带风暴、季风季节和酷暑中茁壮成长。

然而，真正让酒庄发展突飞猛进的是妮基回到泰国后，在布朗兄弟酒庄和沃尔夫布拉斯酒庄的实习经历。如今，酒庄的年产能已达12万瓶，预计两到三年内即可达到目标。

相信我，格兰蒙特酒庄出产的葡萄酒品质卓越，从酒体饱满、屡获殊荣的西拉葡萄酒，到以妮基母亲的名字命名为“樱花”的清爽果香型西拉桃红葡萄酒，无不令人赞叹。在过去的四年里，他们的葡萄酒斩获了超过100项大奖，是泰国获奖最多的葡萄酒。

随着考艾越来越受曼谷居民欢迎，成为周末度假胜地，酒庄也发展成为一家成熟的旅游企业，拥有时尚的酒窖和品酒室、供应美味欧式菜肴的迷人餐厅以及七间客房的宾馆。

每年有 6 万名游客参观酒窖，其中约有 1 万人参加葡萄酒之旅。

每天有三次参观活动，包括品酒，成人价格为 270 泰铢。

更多信息请访问 www.granmonte.com

关于朱莉·米勒

自2006年以来，朱莉·米勒定期前往泰国旅行，并在此期间对该国的独特风貌有了深刻的了解。2010年，她因通过旅游新闻报道对促进泰国旅游业所做出的贡献，荣获著名的“泰国之友奖”。