泰國清邁，2022 年 8 月 17 日 / TRAVELINDEX / 作為其“農場之旅”套餐的一部分，清邁美利亞酒店邀請客人前往附近佔地 250 公頃的有機美食農場，與當地農民見面，了解更多關於可持續農業和更健康飲食的信息。

作為全新「360°廚房」計畫的一部分，飯店廚房與位於三西區的ORI9IN美食農場緊密合作，直接從農場採購有機食材，確保最短的運輸路線。每種食材的每個部分——根、葉、莖、稈等等——都被充分利用，而剩餘的食物殘渣則被送回農場作為肥料——這真正體現了360°全方位利用的概念。

「農場之旅」套餐每間客房兩人淨價為 8,800 泰銖（243 美元），包含在美利亞酒店客房住宿兩晚、兩人每日早餐以及兩人前往風景如畫的農場一日遊（含野餐午餐）。

農場體驗包括餵食動物、在導遊的帶領下參觀農場，了解清邁美利亞酒店的水果、蔬菜和草藥的種植情況，以及參觀 Ori9in's Pharm 的傳統草藥園，還有機會探索花園迷宮。

根據從廚師轉型為永續農場主並經營 ORI9In 的 James Noble 介紹，一日遊讓遊客有機會更多地了解食物和產品的旅程，以及參與這段旅程的人們。

他說：“這是不會對自然環境造成任何影響的旅遊方式；我們想向人們展示，你可以進行一日遊，而不會破壞你真正想看的東西。”

作為清邁美利亞酒店與農場合作的一部分，當地農民為酒店的餐廳、酒吧和水療中心種植各種水果、蔬菜和香草。除了當季的本地農產品，例如嫩空心菜、紅羅勒、檸檬草和百香果外，農場還種植各種番茄、生菜以及帕德龍辣椒等特色食材。這些食材如果從西班牙進口，則無法用於飯店正宗的地中海美食。

酒店總監愛德華·E·斯諾克斯表示：“這項合作是我們‘360°美食’計劃的關鍵組成部分，我們旨在通過該計劃與當地農民密切合作，支持他們提高可持續性並促進符合道德規範的生產，從而使社區和整個食品系統更具韌性。”

清邁美利亞酒店於四月開業，坐落於湄平河畔和清邁夜市之上。飯店的設計融合了現代氣息，致敬清邁迷人的歷史文化，由一座引人注目的22層主樓和一座與之相連的7層基座組成。

飯店的餐飲選擇汲取了美利亞酒店的西班牙傳統，並主打享譽盛名的西班牙美食。其中包括 Mai 餐廳及酒吧和 Laan Na Kitchen 餐廳、Mai The Sky Bar 空中酒吧和 Tien 池畔酒吧，以及 Ruen Kaew 餐廳和 The Level 酒廊；後者是位於 21 樓的行政酒廊，可飽覽城市全景。

「農場之旅」套餐現已開放預訂，預訂截止日期為 2022 年 11 月 28 日，入住日期為 2022 年 11 月 30 日。如需了解更多資訊或預訂，請致電 +66 (0) 52 090 699。

關於Asset World Corp Public Company Limited：Asset World Corp Public Company Limited是TCC集團的控股公司，在泰國經營領先的綜合生活方式地產項目。公司主要業務分為兩大板塊：酒店板塊，由萬豪、豪華精選、大倉、悅榕莊、希爾頓和喜來登等世界知名酒店品牌的頂級管理團隊領銜；以及零售、批發和商業地產板塊。項目包括：1）零售和批發，涵蓋生活風格目的地、購物中心、每週市集和批發商業房地產。知名地產項目包括河畔目的地ASIATIQUE、Gateway at Bangsue、AEC貿易中心-Pantip批發目的地和Tawanna Bangkapi。 2）商業建築，包括位於曼谷中央商務區的標誌性建築帝國大廈和雅典娜大廈。

關於美利亞酒店及度假村：美利亞酒店及度假村是美利亞酒店國際集團旗下最知名的國際品牌。該品牌在歐洲、亞洲、非洲和美洲最重要的休閒和商務旅行目的地擁有超過100家城市酒店和度假酒店，在各大商務中心以及充滿異國情調的地點提供世界一流的會議和活動場地，滿足日益增長的會議和獎勵旅遊市場需求。秉持著創新重塑的理念，美利亞酒店及度假村不斷革新自身，致力於提升賓客的幸福感。我們打造獨特的體驗，以放鬆身心、享受美好時光和個人化服務為特色。為了實現平衡的生活方式，美利亞酒店及度假村敏銳地洞察賓客的需求和期望——這正是其全新品牌形像不可或缺的一部分。

關於美利亞酒店集團：美利亞酒店集團於1956年成立於西班牙馬略卡島，旗下擁有超過380家酒店（包括已開業及在建酒店），遍佈40多個國家，品牌包括格蘭美利亞酒店及度假村 (Gran Meliá Hotels & Resorts)、美利亞天堂酒店 (Paradisus Meby Meliá)、美利亞酒店及美利亞酒店及美利亞酒店Resorts)、美利亞精選酒店 (The Meliá Collection)、美利亞INNSiDE酒店 (INNSiDE by Meliá) 和美利亞Sol酒店 (Sol by Meliá)，以及眾多「美利亞聯盟酒店」網絡中的合作酒店。該集團是全球領先的度假酒店集團之一，並正利用其專業知識，大力拓展日益增長的休閒城市度假市場。憑藉對負責任旅遊的承諾，美利亞酒店集團榮獲標普全球永續發展年鑑2022評選的西班牙及歐洲最具永續性飯店公司銀獎。該公司在《華爾街日報》全球100家最具永續性公司榜單中位列第七（同時也是領先的旅遊公司），並且是唯一一家入選《金融時報》「2021年歐洲氣候領袖」榜單的西班牙旅遊公司。美利亞酒店集團也在西班牙IBEX 35指數上市。