Chiang Mai, Tayland, 17 Ağustos 2022 / TRAVELINDEX / Meliá Chiang Mai, “Çiftliğe Yolculuk” paketinin bir parçası olarak, konuklarını yerel çiftçilerle tanışmak ve sürdürülebilir tarım ve daha sağlıklı beslenme hakkında daha fazla bilgi edinmek için yakındaki 250 hektarlık organik gurme çiftliğine bir geziye davet ediyor.

Yeni "360° Mutfak" programının bir parçası olarak, otel mutfağı, San Sai bölgesindeki ORI9IN Gurme Çiftliği ile yakın işbirliği içinde çalışarak, organik ürünleri doğrudan çiftlikten temin ediyor ve böylece kısa nakliye yolları sağlıyor. Her bir malzemenin her parçası – kökler, yapraklar, saplar, gövdeler ve daha fazlası – kullanılıyor ve gıda atıkları gübre olarak çiftliğe geri gönderiliyor – gerçekten bütünsel bir 360° konsepti.

“Çiftliğe Yolculuk” paketi, iki kişi için oda başına 8.800 THB (243 USD) net fiyatla sunulmaktadır ve iki gece Meliá odasında konaklama, iki kişi için günlük kahvaltı ve piknik öğle yemeği dahil olmak üzere iki kişi için pitoresk çiftliğe günübirlik geziyi içermektedir.

Çiftlik deneyimi, hayvanları beslemeyi, rehber eşliğinde çiftlikte yürüyüş yaparak Meliá Chiang Mai'nin meyve, sebze ve otlarının yetiştirilmesi hakkında bilgi edinmeyi, Ori9in's Pharm'ın geleneksel bitki bahçesini görmeyi ve bahçe labirentini keşfetme fırsatını içerir.

Şeflikten sürdürülebilir çiftçiliğe geçiş yapan ve ORI9In'i işleten James Noble'a göre, günübirlik gezi, konuklara yiyeceklerinin ve bu ürünlerin yolculuğu hakkında daha fazla bilgi edinme ve bu yolculukta yer alan insanları tanıma fırsatı sunuyor.

"Bu, doğada hiçbir iz bırakmayan bir turizm; insanlara, görmek istedikleri şeylere zarar vermeden günübirlik bir gezi yapabileceklerini göstermeye çalışıyoruz," dedi.

Meliá Chiang Mai ile çiftlik arasındaki ortaklığın bir parçası olarak, yerel çiftçiler otelin restoranları, barı ve spası için çeşitli meyve, sebze ve otlar yetiştiriyor. Genç su ıspanağı, kırmızı fesleğen, limon otu ve çarkıfelek meyvesi gibi mevsimlik, yerel olarak yetiştirilen ürünlere ek olarak, çiftlik çeşitli domates çeşitleri, marullar ve otelin otantik Akdeniz mutfağı için İspanya'dan ithal edilmesi gereken Padrón biberi gibi özel malzemeler de yetiştiriyor.

Otel müdürü Edward E. Snoeks, “Bu ortaklık, yerel çiftçilerle yakın iş birliği yaparak sürdürülebilirliği artırmayı ve etik üretimi teşvik etmeyi, böylece toplulukların ve tüm gıda sisteminin daha dirençli hale gelmesini hedeflediğimiz '360° Mutfak' programımızın önemli bir bileşenidir” dedi.

Ping Nehri ve Chiang Mai Gece Pazarı'nın üzerinde yükselen Meliá Chiang Mai, Nisan ayında açıldı. Chiang Mai'nin büyüleyici tarihine ve kültürüne modern bir dokunuşla saygı duruşunda bulunan otel, bitişiğinde yedi katlı bir temel bina bulunan çarpıcı 22 katlı bir kuleden oluşuyor.

Otelin yemek seçenekleri, Meliá'nın İspanyol kökenlerinden ilham alıyor ve ünlü İspanyol mutfağını kutluyor. Bunlar arasında Mai Restaurant and Bar ve Laan Na Kitchen, Mai The Sky Bar ve Tien Pool Bar, Ruen Kaew ve The Level Lounge yer alıyor; sonuncusu, panoramik şehir manzarasına sahip 21. katta bulunan bir yönetici salonudur.

"Çiftlik Gezisi" paketi, 30 Kasım 2022 tarihine kadar olan konaklamalar için 28 Kasım 2022 tarihine kadar rezervasyona açıktır. Daha fazla bilgi veya rezervasyon için lütfen +66 (0) 52 090 699 numaralı telefonu arayın.

Asset World Corp Public Company Limited Hakkında: Asset World Corp Public Company Limited, TCC Grubu'nun bir holding şirketidir ve Tayland'da önde gelen entegre yaşam tarzı gayrimenkul projelerini işletmektedir. Şirket iki ana iş segmentinde faaliyet göstermektedir: Marriott, The Luxury Collection, Okura, Banyan Tree, Hilton ve Sheraton gibi dünyaca ünlü otel markalarının üst düzey yöneticileri tarafından yönetilen otel sektörü; ve perakende, toptan ve ticari gayrimenkul sektörü. Projeler şunları içerir: 1) Yaşam tarzı destinasyonları, alışveriş merkezleri, haftalık pazarlar ve toptan ticari gayrimenkuller de dahil olmak üzere perakende ve toptan satış. Önemli gayrimenkul projeleri arasında ASIATIQUE the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, AEC Trade Center – Pantip Wholesale Destination ve Tawanna Bangkapi yer almaktadır. 2) Bangkok'un merkezi iş bölgesindeki ikonik Empire Tower ve Athenee Tower da dahil olmak üzere ticari binalar.

Meliá Hotels & Resorts Hakkında: Meliá Hotels & Resorts, Meliá Hotels International portföyündeki en bilinen uluslararası markadır. Avrupa, Asya, Afrika ve Amerika kıtalarındaki en önemli tatil ve iş seyahati destinasyonlarında 100'den fazla şehir ve tatil köyü oteliyle marka, tüm büyük iş merkezlerinde ve egzotik lokasyonlarda dünya standartlarında toplantı ve etkinlik alanları sunarak, sürekli büyüyen konferans ve teşvik seyahati pazarına hizmet vermektedir. Yenilik ve yeniden yapılanma felsefesinin bir parçası olarak Meliá Hotels & Resorts, konuklarının refahının tüm yönlerini ele almak için kendini yeniden icat etmiştir. Rahatlama, değerli zaman ve kişiselleştirilmiş hizmetle karakterize edilen benzersiz deneyimler yaratılmaktadır. Dengeli bir yaşam tarzı için Meliá Hotels & Resorts, konuklarının ihtiyaçlarını ve beklentilerini sezgisel olarak anlamaktadır – bu, yeniden tanımlanmış marka kimliğinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Meliá Hotels International Hakkında: 1956 yılında İspanya'nın Mallorca adasında kurulan Meliá Hotels International, Gran Meliá Hotels & Resorts, Paradisus by Meliá, ME by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, The Meliá Collection, INNSiDE by Meliá ve Sol by Meliá markaları altında 40'tan fazla ülkede 380'den fazla otel (portföyünde ve geliştirme aşamasında) işletmektedir. Ayrıca "Affiliated by Meliá" ağında geniş bir ortak otel portföyüne sahiptir. Grup, dünyanın önde gelen tatil oteli şirketlerinden biridir ve uzmanlığını, büyüyen tatil odaklı şehir tatili segmentini güçlendirmek için kullanmaktadır. Sorumlu turizme olan bağlılığı, grubun S&P Küresel Sürdürülebilirlik Yıllığı 2022'ye göre İspanya ve Avrupa'nın en sürdürülebilir otel şirketi (Gümüş ödül) seçilmesine yol açmıştır. Şirket ayrıca Wall Street Journal'ın dünya çapındaki en sürdürülebilir 100 şirket listesinde yedinci sırada yer almaktadır (ve lider seyahat şirketidir) ve Financial Times'ın "Avrupa'nın İklim Liderleri 2021" listesine dahil edilen tek İspanyol seyahat şirketidir. Meliá Hotels International ayrıca İspanyol borsa endeksi IBEX 35'te işlem görmektedir.