泰国清迈，2022 年 8 月 17 日 / TRAVELINDEX / 作为其“农场之旅”套餐的一部分，清迈美利亚酒店邀请客人前往附近占地 250 公顷的有机美食农场，与当地农民见面，了解更多关于可持续农业和更健康饮食的信息。

作为全新「360°厨房」计划的一部分，饭店厨房与位于三西区的ORI9IN美食农场紧密合作，直接从农场采购有机食材，确保最短的运输路线。每种食材的每个部分——根、叶、茎、秆等等——都被充分利用，而剩余的食物残渣则被送回农场作为肥料——这真正体现了360°全方位利用的概念。

「农场之旅」套餐每间客房两人净价为 8,800 泰铢（243 美元），包含在美利亚酒店客房住宿两晚、两人每日早餐以及两人前往风景如画的农场一日游（含野餐午餐）。

农场体验包括喂食动物、在导游的带领下参观农场，了解清迈美利亚酒店的水果、蔬菜和草药的种植情况，以及参观 Ori9in's Pharm 的传统草药园，还有机会探索花园迷宫。

根据从厨师转型为永续农场主并经营 ORI9In 的 James Noble 介绍，一日游让游客有机会更多地了解食物和产品的旅程，以及参与这段旅程的人们。

他说：“这是不会对自然环境造成任何影响的旅游方式；我们想向人们展示，你可以进行一日游，而不会破坏你真正想看的东西。”

作为清迈美利亚酒店与农场合作的一部分，当地农民为酒店的餐厅、酒吧和水疗中心种植各种水果、蔬菜和香草。除了当季的本地农产品，例如嫩空心菜、红罗勒、柠檬草和百香果外，农场还种植各种番茄、生菜以及帕德龙辣椒等特色食材。这些食材如果从西班牙进口，则无法用于饭店正宗的地中海美食。

酒店总监爱德华·E·斯诺克斯表示：“这项合作是我们‘360°美食’计划的关键组成部分，我们旨在通过该计划与当地农民密切合作，支持他们提高可持续性并促进符合道德规范的生产，从而使社区和整个食品系统更具韧性。”

清迈美利亚酒店于四月开业，坐落于湄平河畔和清迈夜市之上。饭店的设计融合了现代气息，致敬清迈迷人的历史文化，由一座引人注目的22层主楼和一座与之相连的7层基座组成。

饭店的餐饮选择汲取了美利亚酒店的西班牙传统，并主打享誉盛名的西班牙美食。其中包括 Mai 餐厅及酒吧和 Laan Na Kitchen 餐厅、Mai The Sky Bar 空中酒吧和 Tien 池畔酒吧，以及 Ruen Kaew 餐厅和 The Level 酒廊；后者是位于 21 楼的行政酒廊，可饱览城市全景。

「农场之旅」套餐现已开放预订，预订截止日期为 2022 年 11 月 28 日，入住日期为 2022 年 11 月 30 日。如需了解更多资讯或预订，请致电 +66 (0) 52 090 699。

关于Asset World Corp Public Company Limited：Asset World Corp Public Company Limited是TCC集团的控股公司，在泰国经营领先的综合生活方式地产项目。公司主要业务分为两大板块：酒店板块，由万豪、豪华精选、大仓、悦榕庄、希尔顿和喜来登等世界知名酒店品牌的顶级管理团队领衔；以及零售、批发和商业地产板块。项目包括：1）零售和批发，涵盖生活风格目的地、购物中心、每周市集和批发商业房地产。知名地产项目包括河畔目的地ASIATIQUE、Gateway at Bangsue、AEC贸易中心-Pantip批发目的地和Tawanna Bangkapi。 2）商业建筑，包括位于曼谷中央商务区的标志性建筑帝国大厦和雅典娜大厦。

关于美利亚酒店及度假村：美利亚酒店及度假村是美利亚酒店国际集团旗下最知名的国际品牌。该品牌在欧洲、亚洲、非洲和美洲最重要的休闲和商务旅行目的地拥有超过100家城市酒店和度假酒店，在各大商务中心以及充满异国情调的地点提供世界一流的会议和活动场地，满足日益增长的会议和奖励旅游市场需求。秉持着创新重塑的理念，美利亚酒店及度假村不断革新自身，致力于提升宾客的幸福感。我们打造独特的体验，以放松身心、享受美好时光和个人化服务为特色。为了实现平衡的生活方式，美利亚酒店及度假村敏锐地洞察宾客的需求和期望——这正是其全新品牌形像不可或缺的一部分。

关于美利亚酒店集团：美利亚酒店集团于1956年成立于西班牙马略卡岛，旗下拥有超过380家酒店（包括已开业及在建酒店），遍布40多个国家，品牌包括格兰美利亚酒店及度假村 (Gran Meliá Hotels & Resorts)、美利亚天堂酒店 (Paradisus Meby Meliá)、美利亚酒店及美利亚酒店及美利亚酒店Resorts)、美利亚精选酒店 (The Meliá Collection)、美利亚INNSiDE酒店 (INNSiDE by Meliá) 和美利亚Sol酒店 (Sol by Meliá)，以及众多「美利亚联盟酒店」网络中的合作酒店。该集团是全球领先的度假酒店集团之一，并正利用其专业知识，大力拓展日益增长的休闲城市度假市场。凭藉对负责任旅游的承诺，美利亚酒店集团荣获标普全球永续发展年鉴2022评选的西班牙及欧洲最具永续性饭店公司银奖。该公司在《华尔街日报》全球100家最具永续性公司榜单中位列第七（同时也是领先的旅游公司），并且是唯一一家入选《金融时报》「2021年欧洲气候领袖」榜单的西班牙旅游公司。美利亚酒店集团也在西班牙IBEX 35指数上市。