曼谷（泰國）－2019年12月4日（travelindex.com）－俗話說：「志存高遠者，終將止步於月球。」我們堅信要攀登高峰，勇於探索人類未曾涉足的領域……歷史上首次，垂直建築（也是泰國唯一一家酒店）匯聚了多家米星級其林星級餐廳——一家二客座餐廳和一家大型餐廳的美食體驗。

今天，Mezzaluna 和 Chef's Table 都憑藉其精湛的技能和絕佳的口味榮獲米其林星級。 Mezzaluna 保持了其兩顆米其林星的榮譽，而我們最新的餐廳 Chef's Table 在開業後的短短八個月內便摘得了第一顆星。這兩家餐廳均坐落於世界首座垂直建築內，為餐飲界帶來了各自獨特的風味，展現了它們在打造獨樹一幟、無與倫比的高級餐飲理念方面的卓越才能。

全球首個垂直目的地：執行長 Deepak Ohri 設想打造一個能滿足挑剔美食愛好者需求的場所。如今，lebua 已實現其目標，為賓客提供非凡的奢華餐飲體驗。美食一直是曼谷生活中不可或缺的一部分，街頭小吃更是吸引許多遊客的一大亮點。而 lebua 最近獲得的讚譽表明，這座城市的餐飲業正在邁向新的高度——而這一切，恰如其分地發生在泰國最高的摩天大樓之一！

位於泰國國家大廈65樓的Mezzaluna餐廳坐擁湄南河的壯麗景色，並以供應世界頂級法式料理而自豪。主廚川崎龍樹（Ryuki Kawasaki）精選日本食材，並運用其畢生磨練的經典法式烹飪技法，精心烹製出精緻、優雅且風味平衡的佳餚。餐廳的一大亮點是選用其家鄉新潟村上和牛。這種和牛每年僅產1000頭，每月有一頭專供Mezzaluna餐廳享用——Mezzaluna是新潟以外唯一一家獲此殊榮的餐廳。

新開幕的「主廚餐桌」（Chef's Table）餐廳開啟了精緻餐飲的新篇章。餐廳旨在將沉浸式的精彩體驗與優雅簡約的高級料理完美融合。廚房是整個美食體驗的核心，米其林三星主廚文森特·蒂埃里（Vincent Thierry）及其團隊以豐富多樣的菜餚和無與倫比的法式佳餚款待賓客。主廚文森從他的家鄉盧瓦爾河谷汲取靈感，甚至在餐廳現場製作家族傳承數百年的奶油配方，並向賓客講述背後的故事。餐廳的每個細節都精益求精：客製化的餐盤靈感源自盧瓦爾河谷標誌性的陽台和穹頂，全部產自法國；精美的玻璃器皿則盛裝著頂級佳釀。

lebua Vertical Destination 的所有餐廳都獲得了極高的評價，並被 Top25Restaurants.com 收錄。 Mezzaluna 位元列第一，Chef's Table 位元列第三！請造訪 www.top25restaurants.com/bangkok/ 查看完整評價。