Bangkok (Thailand) – 4. Dezember 2019 (travelindex.com) – Ein altes Sprichwort besagt: „Wer nach den Sternen greift, landet auf dem Mond.“ Wir glaubten daran, die höchsten Gipfel zu erklimmen und uns mutig dorthin zu wagen, wo noch nie ein Mensch zuvor gewesen war… Zum ersten Mal in der Geschichte beherbergt ein einziges vertikales Gebäude (und das einzige Hotel in Thailand) mehrere mit MICHELIN-Sternen ausgezeichnete Restaurants – ein Zwei-Sterne- und ein Ein-Sterne-Restaurant –, um Gästen vielfältige kulinarische Erlebnisse von Weltklasse zu bieten.

Heute wurden sowohl das Mezzaluna als auch das Chef's Table für ihre Finesse und ihren Geschmack mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Das Mezzaluna behält seine zwei Michelin-Sterne, und unser neuestes Restaurant, das Chef's Table, erhielt seinen ersten Stern innerhalb der ersten acht Monate nach der Eröffnung. Beide Restaurants befinden sich im weltweit ersten vertikalen Gebäude und haben der kulinarischen Szene ihren ganz eigenen Charakter verliehen und ihr Gespür für die Kreation unverwechselbarer und unvergleichlicher Fine-Dining-Konzepte unter Beweis gestellt.

Das weltweit erste vertikale Reiseziel: CEO Deepak Ohri hatte die Vision, einen Ort zu schaffen, der die Ansprüche anspruchsvoller Feinschmecker erfüllt. Heute hat lebua dieses Ziel erreicht und bietet seinen Gästen ein außergewöhnliches Luxus-Gastronomieerlebnis. Essen war schon immer ein fester Bestandteil des Lebens in Bangkok, und Streetfood ist ein Hauptanziehungspunkt für viele Touristen. Doch die jüngsten Auszeichnungen von lebua zeigen, dass die kulinarische Szene der Stadt neue Höhen erreicht – passenderweise in einem der höchsten Türme Thailands!

Das Mezzaluna im 65. Stock des State Tower bietet einen atemberaubenden Blick auf den Chao Phraya Fluss und ist stolz darauf, einige der besten französischen Gerichte der Welt zu servieren. Küchenchef Ryuki Kawasaki kreiert exquisite, raffinierte und perfekt ausbalancierte Speisen aus ausgewählten japanischen Zutaten und mit den klassischen französischen Kochtechniken, die er im Laufe seiner Karriere verfeinert hat. Ein besonderes Highlight seiner Küche ist das Niigata Murakami Wagyu-Rindfleisch aus seiner Heimatstadt. Von den nur 1.000 jährlich produzierten Rindern wird jeden Monat eines exklusiv für das Mezzaluna reserviert – das einzige Restaurant außerhalb von Niigata, dem die Ehre zuteilwird, diese hochgeschätzte Zutat zu servieren.

Das neu eröffnete Chef's Table eröffnet eine neue Dimension der gehobenen Gastronomie. Es vereint ein intensives und aufregendes Erlebnis mit eleganter Schlichtheit in der Welt der Haute Cuisine. Die Küche bildet das Herzstück des kulinarischen Erlebnisses. Hier verwöhnt der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Vincent Thierry mit seinem Team die Gäste mit einer außergewöhnlichen gastronomischen Vielfalt und unvergleichlichen französischen Gerichten. Inspiriert von seiner Heimat, dem Loiretal, bereitet Chefkoch Vincent sogar das jahrhundertealte Butterrezept seiner Familie vor Ort zu und präsentiert es den Gästen, während er dessen Geschichte erzählt. Selbst die kleinsten Details wurden mit viel Liebe zum Detail gestaltet: Die maßgefertigten Platzteller, inspiriert von den ikonischen Balkonen und Kuppeln der Loire, wurden in Frankreich hergestellt, und exquisite Gläser servieren die edelsten Weine.

Alle Restaurants im lebua Vertical Destination sind hoch bewertet und auf Top25Restaurants.com gelistet. Mezzaluna belegt Platz eins und Chef's Table Platz drei! Lesen Sie die vollständigen Bewertungen unter www.top25restaurants.com/bangkok/