Bangkok (Tailandia) – 4 de diciembre de 2019 (travelindex.com) – Como dice el viejo refrán: «Quienes aspiran a lo más alto acaban en la luna». Nosotros creíamos en alcanzar las cimas más altas y aventurarnos audazmente donde nadie ha llegado antes… Por primera vez en la historia, un único destino vertical (y el único hotel en Tailandia) alberga varios restaurantes con estrellas MICHELIN —uno de dos estrellas y otro de una— para ofrecer a los huéspedes experiencias culinarias diversas y de primer nivel.

Hoy, tanto Mezzaluna como Chef's Table fueron galardonados con estrellas Michelin por su exquisitez y sabor. Mezzaluna conserva sus dos estrellas Michelin, y nuestro restaurante más reciente, Chef's Table, recibió su primera estrella a los ocho meses de su apertura. Ubicados en el primer edificio vertical del mundo, ambos restaurantes han aportado un toque único a la escena culinaria, demostrando su talento para crear conceptos de alta cocina distintivos e inigualables.

El primer destino vertical del mundo: el director ejecutivo Deepak Ohri imaginó crear un lugar que satisficiera las exigencias de los amantes de la buena mesa. Hoy, lebua ha logrado su objetivo, ofreciendo a sus clientes una experiencia gastronómica de lujo excepcional. La comida siempre ha sido una parte fundamental de la vida en Bangkok, y la comida callejera es un gran atractivo para muchos turistas. Pero los recientes galardones de lebua demuestran que la escena culinaria de la ciudad está alcanzando nuevas cotas, ¡y, como no podía ser de otra manera, en una de las torres más altas de Tailandia!

Ubicado en el piso 65 de la Torre Estatal, Mezzaluna ofrece vistas impresionantes del río Chao Phraya y se enorgullece de servir una de las mejores cocinas francesas del mundo. El chef Ryuki Kawasaki crea platos exquisitos, refinados y perfectamente equilibrados, utilizando ingredientes japoneses selectos y las técnicas clásicas francesas perfeccionadas a lo largo de su trayectoria. Un elemento destacado de su cocina es la carne de res Wagyu Murakami de Niigata, su ciudad natal. De las apenas 1000 reses que se producen anualmente, una se reserva cada mes exclusivamente para Mezzaluna, el único restaurante fuera de Niigata con el honor de servir este preciado ingrediente.

La recién inaugurada Mesa del Chef abre una nueva dimensión a la alta cocina. Concebida para combinar una experiencia inmersiva y emocionante con la elegancia sencilla del mundo de la alta gastronomía, la cocina es el corazón de la experiencia culinaria, donde el chef Vincent Thierry, galardonado con tres estrellas Michelin, y su equipo deleitan a los comensales con una excepcional variedad gastronómica y platos franceses inigualables. Inspirado en su tierra natal, el Valle del Loira, el chef Vincent incluso prepara en el restaurante la receta centenaria de mantequilla de su familia y la presenta a los comensales mientras comparte su historia. Hasta el más mínimo detalle ha sido cuidadosamente elaborado: los platos base, hechos a medida e inspirados en los icónicos balcones y cúpulas del Loira, fueron producidos en Francia, y la exquisita cristalería sirve los mejores vinos.

Todos los restaurantes de lebua Vertical Destination tienen excelentes valoraciones y aparecen en Top25Restaurants.com. Mezzaluna ocupa el primer puesto y Chef's Table el tercero. Lea las reseñas completas en www.top25restaurants.com/bangkok/