曼谷（泰國）－2019年11月5日（travelindex.com）－白松露在嚴冬的黑暗中神秘地出現，比任何其他根莖、塊莖或真菌都更加稀有珍貴。它能為最挑剔的美食家帶來一絲奢華享受。由於它每年只生長兩個月，而且產量取決於生長條件，因此更增添了它的神秘色彩。

白松露比黑松露更為稀有珍貴。它們只生長在野外，因此必須藉助經過專門訓練的獵犬才能找到；它們是世界上最受追捧、價格最昂貴的食物之一。

黑松露的香氣或許略帶人工香精的味道，而白松露則如同上等香水，散發著優雅而略帶泥土氣息的芬芳。入口後，口感醇厚綿密，對於追求極緻美食體驗的食客而言，無疑是真正的享受。米其林二星餐廳 Mezzaluna 的主廚川崎龍樹 (Ryuki Kawasaki) 精選當季最優質的食材，並甄選最上乘的意大利白松露，打造全新限量版「白松露臻選菜單」。此菜單供應至12月底，旨在頌揚松露無與倫比的精緻美味；經典的食材搭配更凸顯了松露的魅力，使其成為世人共享的真正美食盛宴。

「我想要一份簡潔優雅的菜單，以凸顯這種珍稀食材的風味。關鍵在於襯托白松露，讓它的天然風味得以充分展現，」主廚Ryuki解釋道。 “使用像菓子、金龜子、鰲蝦和黃松雞這樣精緻的食材，既能防止松露的味道被掩蓋，又能為其提供絕佳的襯托。”

五道菜套餐 12,500泰銖++ 葡萄酒搭配 8,000泰銖++ 即日起至2019年12月底供應。 欲了解更多信息，請聯繫我們：電話：+66 (0)2 624 9999 郵箱：[email protected]