泰國曼谷，2024年3月12日 / TOP25餐廳 / 曼谷悅榕莊酒店欣然宣布與香港唯港薈酒店（Hotel ICON）展開激動人心的合作。唯港薈酒店是一家獨特的教學研究型酒店。此次合作將以美食體驗及文化交流為主題，透過品嚐菜單及相關活動，為賓客帶來精彩的美食盛宴。此次美食盛會包括在曼谷悅榕莊酒店白雲餐廳與主廚共進晚餐，以及在唯港薈酒店的The Market餐廳呈現泰式料理。

此次合作計畫將以泰國美食節拉開序幕，屆時曼谷悅榕莊的泰國副主廚Renu將與香港唯港薈酒店的主廚何志強(Danny Ho)聯袂呈現來自泰國北部的美味佳餚。美食節將於2024年3月12日至4月30日於香港唯港薈酒店著名的自助餐廳「The Market」舉行。

2024年3月21日至22日，白雲餐廳將呈現“粵味四重奏”，這是一場由香港唯港薈酒店中餐主廚黃志基與白雲餐廳粵菜主廚郭建文聯袂打造的獨特美食盛宴。兩位名廚將攜手呈現精緻的八道菜菜單，融合傳統粵菜與本地風味。

隨後，主廚 Simon 和 Chi Ki Wong 將於 2024 年 3 月 26 日至 28 日前往普吉島，參加為期三天的獨家活動。屆時，他們將在 Veya 餐廳向普吉島人民展示他們精湛的粵菜技巧。 Veya 餐廳以充滿活力的亞洲美食為特色，並專注於永續性和食材的來源。

香港出生的黃師傅自2019年起擔任Above & Beyond的行政中餐主廚。這家米其林星級餐廳位於唯港薈飯店28樓，坐擁維多利亞港的壯麗景色。餐廳環境優雅現代，又不失親切舒適，其菜餚既保留了粵菜的傳統精髓，又不斷推陳出新。黃師傅擁有超過二十年的烹飪經驗，精通運用創新技法烹調精緻粵菜。

在曼谷悅榕莊酒店，西蒙主廚憑藉其豐富的粵菜烹飪經驗，自2021年起掌管白雲餐廳。西蒙主廚自幼便在美食世界薰陶下成長，是一位充滿熱情的廚師，精通多種特色菜餚。白雲餐廳坐擁59層壯麗景色，並提供精緻的菜單選擇，以其卓越的用餐體驗而聞名。

白雲餐廳四位主廚的聯袂合作，凝聚了他們數十年的烹飪技藝，並融合現代烹飪技法，甄選上乘的當地食材，精心打造出令人垂涎的八道菜式。賓客可享受美味，其中包括海蜇、脆皮豬肉和燕窩三重奏；港式炒普吉島龍蝦；經典荷葉蒸石斑魚（現代演繹）；以及鮑魚排配雞蛋麵。

僅限兩天，從3月21日至22日，「四手聯彈粵味交響曲」將為挑剔的美食家帶來難忘的美食體驗。

八道菜的套餐每人價格為 3,888 泰銖。

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