泰國普吉島，2025年8月4日 / TRAVELINDEX / 由TOP25 Restaurants和Tambu Phuket聯合舉辦的“城市與島嶼”八道菜晚宴於2025年7月24日舉行，匯集了泰國四位最負盛名的廚師，在屋頂舉辦了一場座無虛席的晚宴。在Tambu莫臥兒風格的帳篷宮殿下，烹飪明星Saurabh Sachdeva（Tambu）、Tammasak “Noi” Chootong（Suay）、Sujira “Aom” Pongmorn（Khaan）和Haikal Johari（Avant）將曼谷和普吉島的頂級風味融合在一起，打造了一場獨特的烹飪體驗。

當晚活動以由客座調酒師John Villaneuva（來自Mr's B Bar & Table）精心調製的迎賓飲品拉開序幕，完美地奠定了當晚的基調。隨後奉上的品嚐菜單囊括了多道佳餚，包括主廚Saurabh的炭烤羊肉布拉配馬塔尼亞辣椒；主廚Noi的安達曼蟹肉塔可配鮭魚籽；以及主廚Aom每一道菜都展現了主廚鮮明的個人風格，贏得了美食家們的一致好評。

Tambu餐廳坐落於普吉島芭東美憬閣酒店（Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery）令人嘆為觀止的車頂帳篷內，由名廚Saurabh Sachdeva以精湛的廚藝重新詮釋了印度莫臥兒王朝的奢華風情。餐廳俯瞰安達曼海，四周環繞著鬱鬱蔥蔥的山脈，可為50位賓客提供獨一無二的用餐體驗。在這裡，濃鬱的北印度傳統與現代炭火烹飪技法完美融合。每一道菜都選用上乘食材，並以明火精心烹製，講述風味、傳統與創新的故事。 Tambu餐廳榮登米其林指南，每日營業時間為下午6:00至晚上11:00，週末（週六、週日）延長營業時間為中午12:00至下午2:30。如需了解更多資訊或預訂，請聯絡我們。

網址：www.tambuphuket.com

電子郵件：[email protected]

電話：+66 (0)95 834 7208

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