Phuket, Thailandia, 4 agosto 2025 / TRAVELINDEX / La cena di otto portate "City & Island", organizzata da TOP25 Restaurants e Tambu Phuket, ha riunito quattro tra gli chef più rinomati della Thailandia per una cena di successo sulla terrazza panoramica il 24 luglio 2025. Sotto la tenda-palazzo in stile Mughal del Tambu, le stelle della cucina Saurabh Sachdeva (Tambu), Tammasak "Noi" Chootong (Suay), Sujira "Aom" Pongmorn (Khaan) e Haikal Johari (Avant) hanno combinato i migliori sapori di Bangkok e Phuket in un'esperienza culinaria unica.

La serata è iniziata con un raffinato drink di benvenuto, creato dal barman ospite John Villaneuva del Mr's B Bar & Table, che ha perfettamente dato il tono alla serata. A seguire, un menù degustazione con creazioni eccezionali, tra cui l'Amaebi dello Chef Haikal – ume, ricci di mare e crema affumicata; il burrah di agnello alla griglia con peperoncino Mathania dello Chef Saurabh; il taco di granchio delle Andamane con caviale di salmone dello Chef Noi; e l'immaginativo riso appiccicoso "Forget Your Husband" dello Chef Aom. Ogni piatto rifletteva l'inconfondibile firma del rispettivo chef e ha riscosso l'apprezzamento degli entusiasti commensali.

Situato nella splendida terrazza panoramica dell'Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery, il ristorante Tambu reinterpreta lo sfarzo dell'epoca Moghul indiana attraverso la maestria culinaria dello chef Saurabh Sachdeva. Affacciato sul Mar delle Andamane e circondato da montagne lussureggianti, Tambu offre un'esperienza gastronomica unica per 50 ospiti. Qui, la ricca tradizione del Nord dell'India si fonde armoniosamente con le moderne tecniche di cottura alla brace. Ogni piatto, preparato con ingredienti squisiti e la raffinata tecnica della cottura a fiamma viva, racconta una storia di sapori, tradizione e innovazione. Il Tambu Phuket è menzionato nella Guida Michelin ed è aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 23:00, con orario prolungato nei fine settimana dalle 12:00 alle 14:30 (sabato e domenica). Per informazioni e prenotazioni, non esitate a contattarci.

Sito web: www.tambuphuket.com

Email: [email protected]

Telefono: +66 (0)95 834 7208

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