Phuket, Thailand, 4 augustus 2025 / TRAVELINDEX / Het achtgangendiner "City & Island" van TOP25 Restaurants en Tambu Phuket bracht vier van Thailands meest gerenommeerde chef-koks samen voor een drukbezocht diner op het dakterras op 24 juli 2025. Onder het op de Mughal-dynastie geïnspireerde tentpaleis van Tambu combineerden culinaire sterren Saurabh Sachdeva (Tambu), Tammasak "Noi" Chootong (Suay), Sujira "Aom" Pongmorn (Khaan) en Haikal Johari (Avant) de beste smaken van Bangkok en Phuket tot een unieke culinaire ervaring.

De avond begon met een verfijnd welkomstdrankje, gecreëerd door gastmixoloog John Villaneuva van Mr's B Bar & Table, dat perfect de toon zette voor de rest van de avond. Dit werd gevolgd door een degustatiemenu met uitmuntende creaties, waaronder Chef Haikal's Amaebi – ume, zee-egel en gerookte room; Chef Saurabh's gegrilde lamsburrah met Mathania-chili; Chef Noi's Andaman-krabtaco met zalmkaviaar; en Chef Aom's fantasierijke kleefrijstgerecht "Vergeet je man". Elk gerecht weerspiegelde de onmiskenbare signatuur van de betreffende chef-kok en oogstte lof van de enthousiaste fijnproevers.

Tambu, gelegen in de adembenemende daktent van Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery, herinterpreteert de weelde van het Mughal-tijdperk in India door de culinaire meesterwerken van Iron Chef Saurabh Sachdeva. Met uitzicht op de Andamanse Zee en omgeven door weelderige bergen, biedt Tambu een unieke eetervaring voor 50 gasten. Hier versmelten rijke Noord-Indiase tradities naadloos met moderne kooktechnieken op houtskool. Elk gerecht, bereid met voortreffelijke ingrediënten en de finesse van het open vuur, vertelt een verhaal van smaak, traditie en innovatie. Tambu Phuket staat vermeld in de Michelin Gids en is dagelijks geopend van 18:00 tot 23:00 uur, met extra openingstijden in het weekend van 12:00 tot 14:30 uur (za & zo). Neem voor informatie en reserveringen contact met ons op.

Website: www.tambuphuket.com

E-mail: [email protected]

Telefoon: +66 (0)95 834 7208

TOP25 Restaurants is 's werelds eerste restaurantgids die gebruikmaakt van kunstmatige intelligentie. Als enige onafhankelijke, wereldwijde beoordelingssysteem gebaseerd op kunstmatige intelligentie, wordt het aangevuld met menselijke expertise en oordeel. Deze dynamische synergie garandeert niet alleen de hoogste nauwkeurigheid, maar verrijkt het selectieproces ook met ongeëvenaard inzicht en gevoel. De jaarlijkse TOP25 Restaurants Awards erkennen de meest uitmuntende restaurants en presenteren de meest exclusieve culinaire etablissementen in elke bestemming. TOP25 Restaurants maakt deel uit van de Travelindex Group, een contentgericht ecosysteem voor de reis- en toerismebranche. De mediagroep beheert een open en gratis digitaal platform dat miljoenen reizigers wereldwijd verbindt en inspiratie en tips biedt aan veeleisende reizigers en toeristen.