Phuket, Tajlandia, 4 sierpnia 2025 r. / TRAVELINDEX / 8-daniowa kolacja „City & Island” organizowana przez TOP25 Restaurants i Tambu Phuket zgromadziła czterech najsłynniejszych szefów kuchni Tajlandii na cieszącej się dużą popularnością kolacji na dachu 24 lipca 2025 r. Pod inspirowanym kulturą Mogołów pałacem namiotowym Tambu, gwiazdy kulinarne Saurabh Sachdeva (Tambu), Tammasak „Noi” Chootong (Suay), Sujira „Aom” Pongmorn (Khaan) i Haikal Johari (Avant) połączyły najwspanialsze smaki Bangkoku i Phuket, tworząc wyjątkowe kulinarne doświadczenie.

Wieczór rozpoczął się od wyrafinowanego drinka powitalnego, stworzonego przez Johna Villaneuvę z Mr's B Bar & Table, który idealnie nadał ton całemu wieczorowi. Następnie podano menu degustacyjne z wyjątkowymi daniami, takimi jak Amaebi szefa kuchni Haikala – ume, jeżowiec i wędzona śmietana; burrah z grillowanej na węglu drzewnym jagnięciny szefa kuchni Saurabha z chili Mathania; taco z krabem andamańskim szefa kuchni Noi z kawiorem z łososia; oraz pomysłowy kleisty ryż szefa kuchni Aoma „Zapomnij o mężu”. Każde danie odzwierciedlało niepowtarzalny charakter szefa kuchni i spotkało się z uznaniem entuzjastycznych smakoszy.

Znajdująca się w zapierającym dech w piersiach namiocie na dachu Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery, restauracja Tambu na nowo interpretuje przepych indyjskiej ery Mogołów poprzez kulinarne mistrzostwo szefa kuchni Saurabha Sachdevy. Z widokiem na Morze Andamańskie i w otoczeniu bujnych gór, restauracja Tambu oferuje wyjątkowe doznania kulinarne dla 50 gości. Bogata tradycja północnych Indii łączy się tu płynnie z nowoczesnymi technikami gotowania na węglu drzewnym. Każde danie, przygotowywane z wykwintnych składników i z finezją otwartego ognia, opowiada historię smaku, tradycji i innowacji. Restauracja Tambu Phuket jest wymieniona w przewodniku Michelin i jest czynna codziennie od 18:00 do 23:00, a w weekendy od 12:00 do 14:30 (sobota i niedziela). W celu uzyskania informacji i rezerwacji prosimy o kontakt.

Strona internetowa: www.tambuphuket.com

Adres e-mail: [email protected]

Telefon: +66 (0)95 834 7208

TOP25 Restaurants to pierwszy na świecie przewodnik po restauracjach oparty na sztucznej inteligencji. Jako jedyny niezależny, globalny system rankingowy oparty na sztucznej inteligencji, jest on uzupełniony o wiedzę i osąd człowieka. Ta dynamiczna synergia nie tylko zapewnia najwyższą dokładność, ale także wzbogaca proces selekcji o niezrównane zrozumienie i wrażliwość. Coroczne nagrody TOP25 Restaurants Awards doceniają najlepsze restauracje i prezentują najbardziej ekskluzywne lokale gastronomiczne w danym miejscu. TOP25 Restaurants jest częścią Travelindex Group, ekosystemu opartego na treściach dla branży turystycznej. Grupa medialna zarządza otwartą i bezpłatną platformą cyfrową, która łączy miliony podróżnych na całym świecie i dostarcza inspiracji oraz wskazówek wymagającym podróżnym i turystom.