Phuket, Tailandia, 4 de agosto de 2025 / TRAVELINDEX / La cena de 8 platos "City & Island", organizada por TOP25 Restaurants y Tambu Phuket, reunió a cuatro de los chefs más renombrados de Tailandia para una concurrida cena en la azotea el 24 de julio de 2025. Bajo el palacio de tiendas de campaña de inspiración mogol de Tambu, las estrellas culinarias Saurabh Sachdeva (Tambu), Tammasak "Noi" Chootong (Suay), Sujira "Aom" Pongmorn (Khaan) y Haikal Johari (Avant) combinaron los mejores sabores de Bangkok y Phuket en una experiencia culinaria única.

La velada comenzó con una sofisticada bebida de bienvenida, creada por el coctelero invitado John Villaneuva de Mr's B Bar & Table, que marcó el tono perfecto para la noche. A continuación, se sirvió un menú degustación con creaciones excepcionales, como el Amaebi del chef Haikal (ume, erizo de mar y crema ahumada); el cordero burrah a la brasa con chile Mathania del chef Saurabh; el taco de cangrejo de Andamán con caviar de salmón del chef Noi; y el imaginativo arroz pegajoso "Olvídate de tu marido" del chef Aom. Cada plato reflejaba el inconfundible sello de su respectivo chef y recibió elogios de los entusiastas comensales.

Ubicado en la impresionante carpa en la azotea del Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery, Tambu reinterpreta la opulencia de la era mogol de la India a través de la maestría culinaria del Iron Chef Saurabh Sachdeva. Con vistas al mar de Andamán y rodeado de exuberantes montañas, Tambu ofrece una experiencia gastronómica única para 50 comensales. Aquí, la rica tradición del norte de la India se fusiona a la perfección con las modernas técnicas de cocina a la brasa. Cada plato, preparado con ingredientes exquisitos y la sutileza de la llama abierta, cuenta una historia de sabor, tradición e innovación. Tambu Phuket figura en la Guía Michelin y abre todos los días de 18:00 a 23:00, con horario extendido los fines de semana de 12:00 a 14:30 (sábados y domingos). Para obtener más información y realizar reservas, contáctenos.

Sitio web: www.tambuphuket.com

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Teléfono: +66 (0)95 834 7208

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