泰國曼谷，2023 年 4 月 14 日 / TRAVELINDEX / 曼谷萬豪侯爵皇后公園酒店和 Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 宣布，位於 Asiatique The Riverfront 的暹羅茶室 (The Siam Tea Room) 正式開幕。這家集餐廳、麵包店和咖啡館於一體的獨特新店，將在充滿活力的濱水環境中，緊鄰曼谷傳奇的湄南河，展現泰國豐富的烹飪傳統。

暹羅茶室的設計靈感來自泰國豐富的文化遺產，坐落於一棟優雅的兩層木結構建築內，設有室內外用餐區、宴會廳、私人包間，並可飽覽河景。在這充滿韻味的環境中，才華橫溢的泰國廚師們在主廚安庫爾·“奧尼”·普爾皮帕特 (Aunkool “Aony” Poolpipat) 的指導下，運用奧尼主廚祖母代代相傳的秘方，烹製地道的泰式佳餚。

選用新鮮的當地時令食材，這份令人垂涎的菜單將帶領賓客踏上一段穿越歷史、探尋「古暹羅」風格的美食之旅。賓客可以品嚐到各種特色菜餚，例如：酸甜橙子沙拉配酥脆炸古拉米魚和甜豬肉；烤散養豬肋排，以羅望子醬醃製過夜，佐以烤米飯、炸辣椒和青檸葉；以及招牌菜——檳榔葉咖哩，選用當地上等蟹，螃蟹，配以自製黃咖哩醬，配以自製。

這些美味佳餚搭配精選甜點，其中包括泰國國寶級甜點——芒果糯米飯。芒果糯米飯選用當地種植的碩大成熟的芒果、優質糯米和香甜的椰奶製成。秉承暹羅茶室的概念，這家泰式餐廳毗鄰一家溫馨的咖啡館和一家麵包店，每日供應新鮮出爐的麵包、糕點和其他美味點心，以及包括來自泰國北部山區的優質茶飲和咖啡。

這家新餐廳是曼谷萬豪侯爵皇后公園飯店及AWC在河畔購物生活中心Asiatique The Riverfront的第三家分店。此前，酒店已開設了兩家餐廳：一家是名為Sirimahannop的餐廳，該餐廳由一艘20世紀初往返於泰國與世界各地的帆船改造而成；另一家是The Crystal Grill House餐廳，這是一家充滿魅力的牛排海鮮餐廳，旨在喚起人們對那個迷人時代的記憶。

新開幕的暹羅茶室交通便利，可搭乘陸路或水路抵達，包括從沙潘塔克辛輕軌站旁的碼頭搭乘擺渡船。暹羅茶室每日上午10:00至午夜營業（接受預訂至晚上10:00）。建議提前預訂。

如需了解更多資訊並探索湄南河畔的美食新時代，請致電 +66 (0) 2 059 5999 或發送電子郵件至 [email protected]。