泰国曼谷，2023 年 4 月 14 日 / TRAVELINDEX / 曼谷万豪侯爵皇后公园酒店和 Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 宣布，位于 Asiatique The Riverfront 的暹罗茶室 (The Siam Tea Room) 正式开幕。这家集餐厅、面包店和咖啡馆于一体的独特新店，将在充满活力的滨水环境中，紧邻曼谷传奇的湄南河，展现泰国丰富的烹饪传统。

暹罗茶室的设计灵感来自泰国丰富的文化遗产，坐落于一栋优雅的两层木结构建筑内，设有室内外用餐区、宴会厅、私人包间，并可饱览河景。在这充满韵味的环境中，才华横溢的泰国厨师们在主厨安库尔·“奥尼”·普尔皮帕特 (Aunkool “Aony” Poolpipat) 的指导下，运用奥尼主厨祖母代代相传的秘方，烹制地道的泰式佳肴。

选用新鲜的当地时令食材，这份令人垂涎的菜单将带领宾客踏上一段穿越历史、探寻「古暹罗」风格的美食之旅。宾客可以品尝到各种特色菜肴，例如：酸甜橙子沙拉配酥脆炸古拉米鱼和甜猪肉；烤散养猪肋排，以罗望子酱腌制过夜，佐以烤米饭、炸辣椒和青柠叶；以及招牌菜——槟榔叶咖哩，选用当地上等蟹，螃蟹，配以自制黄咖哩酱，配以自制。

这些美味佳肴搭配精选甜点，其中包括泰国国宝级甜点——芒果糯米饭。芒果糯米饭选用当地种植的硕大成熟的芒果、优质糯米和香甜的椰奶制成。秉承暹罗茶室的概念，这家泰式餐厅毗邻一家温馨的咖啡馆和一家面包店，每日供应新鲜出炉的面包、糕点和其他美味点心，以及包括来自泰国北部山区的优质茶饮和咖啡。

这家新餐厅是曼谷万豪侯爵皇后公园饭店及AWC在河畔购物生活中心Asiatique The Riverfront的第三家分店。此前，酒店已开设了两家餐厅：一家是名为Sirimahannop的餐厅，该餐厅由一艘20世纪初往返于泰国与世界各地的帆船改造而成；另一家是The Crystal Grill House餐厅，这是一家充满魅力的牛排海鲜餐厅，旨在唤起人们对那个迷人时代的记忆。

新开幕的暹罗茶室交通便利，可搭乘陆路或水路抵达，包括从沙潘塔克辛轻轨站旁的码头搭乘摆渡船。暹罗茶室每日上午10:00至午夜营业（接受预订至晚上10:00）。建议提前预订。

如需了解更多资讯并探索湄南河畔的美食新时代，请致电 +66 (0) 2 059 5999 或发送电子邮件至 [email protected]。