泰國曼谷，2025年9月30日 / TRAVELINDEX / 米其林星級法式餐廳Blue by Alain Ducasse攜手Baan Tepa，推出獨家“Blue by Alain Ducasse x Baan Tepa四手聯彈晚宴”，為您帶來全新的味覺體驗。此次晚宴由兩位世界級名廚聯袂打造：Blue by Alain Ducasse行政主廚Evens Lopez（該餐廳已連續五年榮獲米其林星級殊榮）和Baan Tepa主廚Tam Chudaree Debhakam（米其林二星泰式餐廳Baan Tepa的老闆兼「2025亞洲最佳女廚師」）。他們將於2025年10月8日（星期三）在位於ICONSIAM一樓的Blue by Alain Ducasse餐廳聯袂呈現一場別具匠心的晚宴，為賓客帶來非凡的味覺盛宴。

「Blue by Alain Ducasse x Baan Tepa 四手聯彈晚宴」由兩位世界級名廚聯袂打造，融合現代法式料理與泰式料理，並選用當地食材，呈現一場味蕾盛宴。賓客將享受一場充滿風味與靈感的夜晚，品嚐專為這場盛宴精心設計的六道式菜單。菜單著重展現譚主廚對當地食材的巧妙運用和泰式烹飪技藝的精湛，以及埃文斯主廚對法式烹飪技法的精準把控。最終，各種風味和諧交融，達到完美平衡。

秘魯主廚埃文斯洛佩茲擁有豐富的國際經驗，曾在義大利、美國、法國和倫敦的多家米其林二星和三星餐廳磨練技藝，其中包括摩納哥的Le Louis XV – Alain Ducasse餐廳。之後，他擔任了位於暹羅天地 (ICONSIAM) 的現代法式美食餐廳Blue by Alain Ducasse的主廚，該餐廳曾連續五年榮獲米其林星級殊榮。洛佩茲以其創意十足的烹飪手法而著稱，他將精湛的法式烹飪技巧與對當地食材的熱愛完美融合。

才華洋溢的泰國主廚譚楚達麗‧德巴卡姆 (Tam Chudaree Debhakam) 被《亞洲50最佳餐廳》評為2025年亞洲最佳女主廚，她是米其林二星泰式美食餐廳Baan Tepa的老闆。除了她備受讚譽的美味佳餚，她還非常注重永續發展和「從農場到餐桌」的理念，從全國各地的小農戶那裡挑選時令食材，並使用自家花園種植的香草。她的菜餚製作精良，注重每一個細節，展現了現代泰式料理的魅力，從色香味俱佳到口感豐富，所有這一切都發生在一棟美麗古宅的溫馨氛圍中。

這兩位世界級名廚的強強聯手，必將成就一場美食盛宴，令所有饕客翹首以盼。六道菜套餐價格為9,900泰銖++，另加6杯佐餐葡萄酒需另付5,900泰銖++。

對「Blue by Alain Ducasse x Baan Tepa 四手聯彈晚宴」這一非凡的美食之旅感興趣的人，可以透過以下方式預訂：bit.ly/427OCqB，發送電子郵件至 [email protected] 或致電 +66(0)6-5731-2346。

體驗全新的味覺境界，並於 2025 年 10 月 8 日晚上 6 點開始享用這頓特別晚餐。