咖啡愛好者們，注意啦！今天早上我們為您準備了一些精彩的閱讀材料，讓您在享用咖啡的同時也能享受閱讀的樂趣。今天是國際咖啡日，我們很高興向您介紹一些我們最喜歡的泰國咖啡烘焙商——其中一款咖啡來自非常特別的產地，一定會讓您驚喜不已！

20 世紀 70 年代，泰國咖啡出口產業蓬勃發展，並以其有機烘焙和可持續的耕作方式而聞名，這些產品在全球咖啡市場上需求量很大。

在泰國，阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡是主要種植品種。阿拉比卡咖啡主要產於泰國北部，而羅布斯塔咖啡則主要種植於拉廊府和春蓬府。咖啡種植在氣候較為涼爽的地區，例如清邁、清萊和湄宏順府，發展尤為良好。阿拉比卡咖啡不僅能支持農村社區的發展，也有助於森林保護，使其成為泰國最具永續性的咖啡品種之一。

為了慶祝國際咖啡日，泰國旅遊指南（Thailand Insider）整理了一份泰國咖啡烘焙商名單，列出了四家您在泰國旅行時絕對不容錯過的咖啡店。讓我們一起來欣賞泰國最棒的咖啡特色吧！

Choojai Coffee是咖啡業的巨頭，由一位年輕的泰國人擁有，他烘焙的咖啡是泰國最香醇的咖啡之一。在清邁，有一個名為Jing Jai Market的週末市場，遊客可以在那裡找到有機水果蔬菜、手工藝品以及其他食品和飲料。

每個週末，您都可以在京齋市場找到Choojai Coffee的攤位。在那裡，他現場烘焙咖啡，並歡迎來自全國各地的遊客前來觀看他烘焙咖啡豆，品嚐他美味的咖啡豆。光顧他的攤位，您不僅可以品嚐他製作的各種咖啡，還能盡情購買，滿足您對咖啡的渴望！

如果你喜歡更輕鬆的氛圍，想捧一本好書，喝杯咖啡放鬆身心，那麼位於曼谷空訌區的 Walden Home Cafe 絕對不容錯過。這家迷人的咖啡館供應巧克力拿鐵、抹茶拿鐵、美味的美式咖啡以及精美的拉花咖啡。

到二樓去，那裡有書架，上面擺放著各種書籍，非常適合搭配你的咖啡一起閱讀。

煙貓咖啡烘焙坊

在素萬那普路著名的薩默塞特公園附近，有一家咖啡烘焙店，深受愛貓人士的喜愛，並以其高品質的咖啡和輕鬆的咖啡館氛圍而聞名。這家位於曼谷的烘焙店擁有落地窗，自然光線充足。

Smokey Cat Coffee Roaster 提供經典咖啡以及特色咖啡，例如帶有焦糖和香草風味的洪都拉斯荔枝咖啡。對於喜歡嘗試新口味的咖啡愛好者，強烈推薦焦糖布丁咖啡或濃縮咖啡湯力。而嗜甜者則絕對不能錯過 Smokey Cat 可頌華夫餅——可頌和華夫餅的完美結合！

安納塔拉金三角大象營度假村的黑象牙咖啡

我們把最稀有、最精緻的咖啡留到了最後：黑象牙咖啡！這種咖啡在泰國價格不菲，而且名副其實。泰國阿拉比卡咖啡豆在經過安納塔拉金三角大象營度假村的大象消化後，苦味會大大降低，之後再經過分類、手工採摘和日曬乾燥。

這家度假村的咖啡豆採用手工研磨，並以高科技機器沖泡，賦予咖啡純正濃鬱的風味。您每購買一杯黑象牙咖啡，都將支持泰國美麗的亞洲象：8%的收益將捐給金三角亞洲象基金會！

去泰國的時候一定要嚐嚐泰式咖啡！

若您熱愛咖啡，想品嚐泰國最美味、最香醇的咖啡豆，不妨前往以下四家泰國咖啡公司（一家或多家都行！）。泰國北部氣候涼爽，種植方式可持續，因此以生產優質咖啡豆而聞名，所以別忘了在您遊覽泰國期間探索北部地區！