Kaffeeliebhaber aufgepasst! Wir haben heute Morgen spannende Lektüre für euch, die ihr zu eurer Tasse Kaffee genießen könnt. Es ist Internationaler Kaffeetag, und wir freuen uns, euch einige unserer liebsten thailändischen Kaffeeröstereien vorzustellen – darunter einen Kaffee aus einer ganz besonderen Quelle, der euch garantiert überraschen wird!

Nach dem Boom der thailändischen Kaffeeexportindustrie in den 1970er Jahren wurde sie für ihre Bio-Röstungen und nachhaltigen Anbaumethoden bekannt, die auf dem globalen Kaffeemarkt sehr gefragt sind.

In Thailand werden hauptsächlich Arabica- und Robusta-Kaffeesorten angebaut. Arabica gedeiht vor allem in Nordthailand, während Robusta in den Provinzen Ranong und Chumphon kultiviert wird. Der Kaffeeanbau entwickelt sich besonders gut in kühleren Klimazonen wie Chiang Mai, Chiang Rai und Mae Hong Son. Arabica-Kaffee unterstützt ländliche Gemeinden und trägt zum Waldschutz bei, wodurch er zu den nachhaltigeren Kaffeesorten Thailands zählt.

Anlässlich des Internationalen Kaffeetags hat Thailand Insider eine Liste mit vier thailändischen Kaffeeröstereien zusammengestellt, die Sie bei einer Reise nach Thailand unbedingt besuchen sollten. Werfen wir einen Blick auf einige der besten Kaffeespezialitäten des Landes!

Choojai Coffee, ein Gigant der Kaffeeindustrie, gehört einem jungen Thailänder, der einige der aromatischsten Kaffeesorten Thailands röstet. In Chiang Mai befindet sich der Jing Jai Markt, ein Wochenendmarkt, auf dem Besucher Bio-Obst und -Gemüse, Kunsthandwerk sowie weitere Speisen und Getränke finden.

Choojai Coffee ist jedes Wochenende auf dem Jing Jai Markt zu finden. Dort röstet er Kaffee und heißt Besucher aus dem ganzen Land willkommen, die ihm beim Rösten zusehen und seine köstlichen Bohnen probieren möchten. Ein Besuch an seinem Stand bietet Ihnen die Möglichkeit, seine Produkte zu kosten und so viel zu kaufen, wie Ihr Kaffeeherz begehrt!

Wer es etwas ruhiger mag und bei einem guten Buch und einer Tasse Kaffee entspannen möchte, sollte unbedingt das Walden Home Cafe im Bangkoker Stadtteil Khlong San besuchen. Dieses charmante Café serviert unter anderem Schokoladen- und Matcha-Latte, einen exzellenten Americano und wunderschöne Latte Art.

Gehen Sie in den zweiten Stock, dort finden Sie Regale mit einer Auswahl an Büchern, die perfekt zu Ihrer Tasse Kaffee passen.

Smokey Cat Kaffeerösterei

Unweit des berühmten Somerset Parks an der Suan Phlu befindet sich eine Kaffeerösterei, die Katzenliebhaber begeistert und für ihren hochwertigen Kaffee und die entspannte Café-Atmosphäre bekannt ist. Bodentiefe Fenster lassen viel Tageslicht in die Rösterei in Bangkok.

Smokey Cat Coffee Roaster serviert klassische Kaffeespezialitäten sowie den Honduras Litchilian mit Karamell- und Vanillearoma. Abenteuerlustigen Kaffeeliebhabern seien der Crème Brûlée Coffee oder der Espresso Tonic wärmstens empfohlen. Und Naschkatzen sollten unbedingt den Smokey Cat Croffle probieren – eine Kombination aus Croissant und Waffel!

Black Ivory Coffee im Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort

Den seltensten und exquisitesten Kaffee haben wir uns für den Schluss aufgehoben: Black Ivory Coffee! Diese Kaffeesorte ist in Thailand recht teuer, und das aus gutem Grund. Die thailändischen Arabica-Bohnen werden von den Elefanten des Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort verdaut, wodurch sie weniger bitter werden, bevor sie sortiert, von Hand gepflückt und sonnengetrocknet werden.

Die Bohnen in diesem Resort werden von Hand gemahlen und in einer Hightech-Maschine gebrüht, was dem Kaffee seinen reinen und aromatischen Geschmack verleiht. Mit jedem Kauf von Black Ivory Coffee unterstützen Sie Thailands prächtige Elefanten: 8 % des Erlöses gehen an die Golden Triangle Asian Elephant Foundation!

Probieren Sie unbedingt eine Tasse thailändischen Kaffee, wenn Sie in Thailand sind!

Wenn Sie Kaffee lieben und einige der köstlichsten und aromatischsten Bohnen Thailands probieren möchten, besuchen Sie eines (oder mehrere!) dieser vier thailändischen Kaffeeunternehmen! Nordthailand ist aufgrund seines kühleren Klimas und der nachhaltigen Anbaumethoden für seine Kaffeebohnen bekannt. Vergessen Sie also nicht, den Norden während Ihres Thailandbesuchs zu erkunden!