曼谷（泰国）－2020年1月16日（travelindex.com）－Supanniga集团欣然宣布推出外带服务Sood Kua，主打一系列Supanniga特色菜肴，其中以蟹黄配烤盐和辣椒（Kua Prik Gluer）为核心。 Sood Kua这个名字巧妙地融合了「Kua」一词，既有「最大」之意，也有「烤制」之意，完美地诠释了烤制食材的浓郁风味。

苏潘尼加风味的苏德库阿（Sood Kua）以烤盐和辣椒的混合为核心，这是泰国东部达叻府的常见食材。这道菜的灵感来自坤亚伊·颂斯里·詹特拉（Khun Yai Somsri Chantra）的食谱，如今在餐厅里已难觅食。

尽管名为“Sood Kua”，但它的盐和辣椒混合物与中国和泰国地方的做法都不同。它是由喜马拉雅盐、鸟眼辣椒、大蒜、青柠和少许糖混合而成的独特调味料。将此混合物与您选择的肉类一起放入滚烫的炒锅中翻炒。

Sood Kua 提供四道菜：蟹籽、虾仁、猪肉丁以及四者的组合。这些菜肴搭配来自孔敬府孟蓬县农民种植的有机茉莉香米，或做成炒饭，并可选择配上煎蛋或煮鸭蛋。这道独特的即食菜肴完美展现了苏潘尼加的特色。

Sood Kua餐厅菜单上的四道菜是：

- 蟹籽炒饭，可选加烤椒盐（185 泰铢） - 虾仁炒饭，可选加烤椒盐（185 泰铢） - 猪肉碎炒饭，可选加烤椒盐（105 泰铢） - 鸭籽、虾仁和猪肉蟹肉混合炒饭，可选加碎烤椒盐（145 猪煮蛋）以上。

这些美味的曼谷特色菜将直接送到您位于曼谷的家中、办公室或其他任何地点——采用环保包装，最大程度地保持菜肴的风味和温度。 Sood Kua 也为选择不使用一次性餐具和纸巾以减少浪费的顾客提供特别折扣。

现在可以透过 Line@supannigagroup、Supanniga 呼叫中心、LineMan 和 Grab Food 订购 Sood Kua。