Bangkok (Thailand) – 16. Januar 2020 (travelindex.com) – Die Supanniga Group freut sich, Sood Kua anzukündigen, einen Lieferservice mit einer Auswahl an Gerichten im Supanniga-Stil, bei denen Krabbenrogen mit geröstetem Salz und Chili (Kua Prik Gluer) im Mittelpunkt steht. Der Name Sood Kua spielt mit dem Wort „Kua“, das sowohl „maximal“ als auch „geröstet“ bedeutet und so den intensiven Geschmack der gerösteten Zutaten perfekt widerspiegelt.

Sood Kua ist ein typisches Gericht der Supanniga-Küche und basiert auf einer Mischung aus geröstetem Salz und Chili, einer in der Provinz Trad im Osten Thailands weit verbreiteten Zutat. Die Gerichte sind von den Rezepten von Khun Yai Somsri Chantra inspiriert und heutzutage in Restaurants nur noch selten zu finden.

Trotz ihres Namens unterscheidet sich die Salz-Chili-Mischung von Sood Kua sowohl von chinesischen als auch von regionalen thailändischen Varianten. Es handelt sich um eine einzigartige Mischung aus Himalaya-Salz und Vogelaugenchili mit Knoblauch, Limette und einer Prise Zucker. Diese Mischung wird zusammen mit einer Proteinquelle Ihrer Wahl in einem sehr heißen Wok angebraten.

Sood Kua bietet vier Gerichte an: Krabbenrogen, gehackte Garnelen, gehacktes Schweinefleisch und eine Kombination aus allen vieren. Sie werden auf gedämpftem Bio-Jasminreis von Bauern aus Muangpon, Khon Kaen, oder als gebratener Reis serviert, optional mit einem gebratenen oder gekochten Entenei. Dieses einzigartige, verzehrfertige Gericht spiegelt perfekt den Charakter von Supanniga wider.

Vier Gerichte aus der Speisekarte von Sood Kua sind:

– Krabbenrogen mit traditionell gebratenem Reis, optional mit geröstetem Salz und Chili (185 Baht) – Gehackte Garnelen mit traditionell gebratenem Reis, optional mit geröstetem Salz und Chili (185 Baht) – Gehacktes Schweinefleisch mit traditionell gebratenem Reis, optional mit geröstetem Salz und Chili (105 Baht) – Kombination aus Krabbenrogen, gehackten Garnelen und gehacktem Schweinefleisch mit traditionell gebratenem Reis, optional mit geröstetem Salz und Chili (145 Baht) Die Preise beinhalten ein gebratenes oder gekochtes Entenei.

Diese köstlichen traditionellen Spezialitäten werden direkt zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder an jeden anderen Ort in Bangkok geliefert – in umweltfreundlicher Verpackung, die Geschmack und Temperatur optimal bewahrt. Sood Kua bietet außerdem einen Sonderrabatt für Kunden, die Abfall reduzieren möchten, indem sie auf Einwegbesteck und -tücher verzichten.

Sood Kua kann jetzt über Line@supannigagroup, das Supanniga Callcenter, LineMan und Grab Food bestellt werden.