Bangkok (Tailandia) – 16 de enero de 2020 (travelindex.com) – El Grupo Supanniga se complace en anunciar Sood Kua, un servicio de entrega a domicilio que ofrece una selección de platos al estilo Supanniga, cuyo plato principal es la hueva de cangrejo con sal y chile tostados (Kua Prik Gluer). El nombre Sood Kua juega con la palabra "Kua", que significa tanto "máximo" como "tostado", reflejando a la perfección el rico sabor de los ingredientes tostados.

Al más puro estilo Supanniga, el Sood Kua se basa en una mezcla de sal tostada y chile, un ingrediente común en la provincia de Trad, al este de Tailandia. Estos platos, inspirados en las recetas de Khun Yai Somsri Chantra, son difíciles de encontrar en los restaurantes hoy en día.

A pesar de su nombre, la mezcla de sal y chile de Sood Kua difiere tanto de la versión china como de la tailandesa. Es una combinación única de sal del Himalaya y chile ojo de pájaro con ajo, lima y una pizca de azúcar. Esta mezcla se saltea en un wok muy caliente junto con la proteína de su elección.

Sood Kua presenta cuatro platos: huevas de cangrejo, camarones picados, cerdo picado y una combinación de los cuatro. Se sirven con arroz jazmín orgánico al vapor, procedente de agricultores de Muangpon, Khon Kaen, o como arroz frito, opcionalmente con un huevo de pato frito o cocido. Este plato único, listo para comer, refleja a la perfección el carácter de Supanniga.

Cuatro platos del menú de Sood Kua son:

– Huevas de cangrejo con arroz frito tradicional, opcionalmente con sal tostada y chile (185 baht) – Langostinos picados con arroz frito tradicional, opcionalmente con sal tostada y chile (185 baht) – Cerdo picado con arroz frito tradicional, opcionalmente con sal tostada y chile (105 baht) – Combinación de huevas de cangrejo, langostinos picados y cerdo picado con arroz frito tradicional, opcionalmente con sal tostada y chile (145 baht) Los precios incluyen un huevo de pato frito o cocido.

Estas deliciosas especialidades tradicionales se entregan directamente en su domicilio, oficina o cualquier otro lugar de Bangkok, en envases ecológicos que conservan su sabor y temperatura de forma óptima. Sood Kua también ofrece un descuento especial para los clientes que desean reducir los residuos optando por no usar cubiertos ni toallas desechables.

Ahora puedes pedir Sood Kua a través de Line@supannigagroup, el centro de atención telefónica de Supanniga, LineMan y Grab Food.