Bangkok (Thailandia) – 16 gennaio 2020 (travelindex.com) – Il Gruppo Supanniga è lieto di annunciare Sood Kua, un servizio di consegna a domicilio che offre una selezione di piatti in stile Supanniga incentrati sulle uova di granchio con sale tostato e peperoncino (Kua Prik Gluer). Il nome Sood Kua gioca sulla parola "Kua", che significa sia "massimo" che "tostato", riflettendo perfettamente il sapore ricco degli ingredienti tostati.

In perfetto stile Supanniga, il Sood Kua ruota attorno a una miscela di sale tostato e peperoncino, un ingrediente comune nella provincia di Trad, nella Thailandia orientale. I piatti si ispirano alle ricette di Khun Yai Somsri Chantra e sono ormai rari nei ristoranti.

Nonostante il nome, la miscela di sale e peperoncino di Sood Kua si differenzia sia dalle versioni cinesi che da quelle regionali thailandesi. Si tratta di una combinazione unica di sale himalayano e peperoncino bird's eye con aglio, lime e un pizzico di zucchero. Questa miscela viene saltata in padella in un wok molto caldo insieme a una fonte proteica a scelta.

Sood Kua propone quattro piatti: uova di granchio, gamberetti tritati, maiale tritato e una combinazione di tutti e quattro. Vengono serviti su riso jasmine biologico al vapore, proveniente da agricoltori di Muangpon, Khon Kaen, oppure come riso fritto, eventualmente accompagnato da un uovo d'anatra fritto o sodo. Questo piatto unico, pronto da gustare, riflette perfettamente il carattere di Supanniga.

Dal menù di Sood Kua troverete quattro piatti:

– Uova di granchio con riso fritto tradizionale, eventualmente con sale tostato e peperoncino (185 Baht) – Gamberi tritati con riso fritto tradizionale, eventualmente con sale tostato e peperoncino (185 Baht) – Carne di maiale tritata con riso fritto tradizionale, eventualmente con sale tostato e peperoncino (105 Baht) – Combinazione di uova di granchio, gamberi tritati e carne di maiale tritata con riso fritto tradizionale, eventualmente con sale tostato e peperoncino (145 Baht) I prezzi includono un uovo d'anatra fritto o sodo.

Queste deliziose specialità della cucina tradizionale verranno consegnate direttamente a casa vostra, in ufficio o in qualsiasi altro luogo di Bangkok, in confezioni ecocompatibili che preservano al meglio sapore e temperatura. Sood Kua offre inoltre uno sconto speciale ai clienti che desiderano ridurre gli sprechi scegliendo di non utilizzare posate e tovaglioli usa e getta.

Ora è possibile ordinare Sood Kua tramite Line@supannigagroup, il call center di Supanniga, LineMan e Grab Food.