กรุงเทพฯ (ประเทศไทย) – 16 มกราคม 2563 (travelindex.com) – กลุ่มสุพรรณิกา มีความยินดีที่จะประกาศเปิดตัว Sood Kua บริการจัดส่งอาหารที่นำเสนอเมนูอาหารสไตล์สุพรรณิกาหลากหลายเมนู โดยมีเมนูหลักคือไข่ปูคั่วเกลือพริก (Kua Prik Gluer) ชื่อ Sood Kua มาจากการเล่นคำในคำว่า "Kua" ซึ่งมีความหมายทั้ง "สูงสุด" และ "คั่ว" สะท้อนถึงรสชาติเข้มข้นของวัตถุดิบที่ผ่านการคั่วอย่างลงตัว

ตามแบบฉบับของสุพรรณิกา ซูดกั่วมีส่วนผสมหลักคือเกลือคั่วและพริก ซึ่งเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในจังหวัดตราดทางภาคตะวันออกของประเทศไทย อาหารจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารของคุณยายสมศรีจันทรา และหาทานได้ยากในร้านอาหารทั่วไปในปัจจุบัน

แม้จะมีชื่อว่า สุกรุ่ย แต่เครื่องปรุงรสของสุกรุ่ยนั้นแตกต่างจากทั้งแบบจีนและแบบไทยในภูมิภาคต่างๆ มันเป็นการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของเกลือหิมาลัยและพริกขี้หนู ผสมกับกระเทียม มะนาว และน้ำตาลเล็กน้อย ส่วนผสมนี้จะนำไปผัดในกระทะร้อนจัดพร้อมกับโปรตีนที่คุณเลือก

ซูด กัว นำเสนอ 4 เมนู ได้แก่ ไข่ปู กุ้งสับ หมูสับ และแบบรวมทั้งสี่อย่าง เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิออร์แกนิกจากชาวนาในเมืองพอน จังหวัดขอนแก่น หรือจะเสิร์ฟเป็นข้าวผัดก็ได้ โดยสามารถเพิ่มไข่เป็ดทอดหรือไข่เป็ดต้มได้ตามต้องการ อาหารจานเดียวพร้อมทานที่ไม่เหมือนใครนี้ สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของสุพรรณิกาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อาหารสี่อย่างจากเมนูของร้านซูดกัว ได้แก่:

– ไข่ปูผัดข้าวสวย (เลือกใส่เกลือและพริกคั่วได้ 185 บาท) – กุ้งสับผัดข้าวสวย (เลือกใส่เกลือและพริกคั่วได้ 185 บาท) – หมูสับผัดข้าวสวย (เลือกใส่เกลือและพริกคั่วได้ 105 บาท) – ไข่ปู กุ้งสับ และหมูสับผัดข้าวสวย (เลือกใส่เกลือและพริกคั่วได้ 145 บาท) ราคารวมไข่เป็ดทอดหรือต้ม 1 ฟอง

อาหารพื้นเมืองรสเลิศเหล่านี้จะถูกส่งตรงถึงบ้าน ที่ทำงาน หรือสถานที่อื่นๆ ในกรุงเทพฯ – ในบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งช่วยรักษารสชาติและอุณหภูมิได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ สูดกั่ว ยังมอบส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าที่ต้องการลดขยะโดยเลือกที่จะไม่ใช้ช้อนส้อมและผ้าเช็ดมือแบบใช้แล้วทิ้ง

ขณะนี้สามารถสั่งซูดกัวได้ผ่าน Line@supannigagroup, ศูนย์บริการลูกค้าของ Supanniga, LineMan และ Grab Food