방콕(태국) – 2020년 1월 16일 (travelindex.com) – 수판니가 그룹은 수판니가 스타일의 요리들을 선보이는 배달 서비스 ‘수드 쿠아(Sood Kua)’를 출시한다고 발표했습니다. 수드 쿠아는 구운 소금과 고추를 곁들인 게알 요리(쿠아 프릭 글루어)를 중심으로 구성되어 있습니다. ‘수드 쿠아’라는 이름은 ‘최대’와 ‘구운’이라는 두 가지 의미를 가진 ‘쿠아(Kua)’라는 단어에서 따온 것으로, 구운 재료의 풍부한 풍미를 완벽하게 표현합니다.

수판니가 특유의 스타일을 보여주는 수드 쿠아는 태국 동부 트라드 지방에서 흔히 사용되는 재료인 볶은 소금과 고추를 섞어 만든 요리입니다. 이 요리는 쿤 야이 솜스리 찬트라의 레시피에서 영감을 받았으며, 요즘에는 식당에서 찾아보기 힘든 음식입니다.

이름과는 달리, 수드 쿠아의 소금과 고추 양념은 중국식이나 태국 지역식과는 다릅니다. 히말라야 소금과 새눈고추에 마늘, 라임, 그리고 설탕 약간을 더한 독특한 조합입니다. 이 양념을 아주 뜨겁게 달군 웍에 원하는 단백질 재료와 함께 볶아냅니다.

수드 쿠아는 게알, 다진 새우, 다진 돼지고기, 그리고 이 네 가지를 모두 섞은 요리 등 네 가지 요리를 선보입니다. 이 요리들은 콘깬 무앙폰 지역 농부들이 재배한 유기농 자스민 쌀밥 위에 얹어 먹거나 볶음밥으로 즐길 수 있으며, 원하시면 오리알 튀김이나 삶은 것을 곁들일 수도 있습니다. 이 독특하고 간편한 요리는 수판니가의 개성을 완벽하게 반영합니다.

Sood Kua 메뉴에서 선택할 수 있는 네 가지 요리는 다음과 같습니다.

– 게알과 전통 볶음밥 (선택 사항: 볶은 소금과 고추) (185바트) – 다진 새우와 전통 볶음밥 (선택 사항: 볶은 소금과 고추) (185바트) – 다진 돼지고기와 전통 볶음밥 (선택 사항: 볶은 소금과 고추) (105바트) – 게알, 다진 새우, 다진 돼지고기 모듬과 전통 볶음밥 (선택 사항: 볶은 소금과 고추) (145바트) 모든 가격에는 오리알 튀김 또는 삶은 것이 포함됩니다.

이 맛있는 전통 요리들을 방콕 내 어디든 친환경 포장으로 직접 배송해 드립니다. 포장은 맛과 온도를 최적으로 유지해 줍니다. 수드 쿠아는 일회용 식기류와 수건 사용을 줄여 환경 보호에 동참하는 고객에게 특별 할인 혜택도 제공합니다.

이제 Sood Kua는 Line@supannigagroup, Supanniga 콜센터, LineMan 및 Grab Food를 통해 주문할 수 있습니다.