泰国曼谷，2025年8月2日 / TRAVELINDEX / 2025年9月24日至27日，「大师盛宴」（The Maestro）将重返曼谷暹罗区著名的米其林一星餐厅－曼谷招牌花膳餐厅（Signature Bangkok）。这场为期四天的盛宴将汇聚风格迥异的米其林星级及国际知名主厨，共同打造一场独具特色的美食体验，展现创新风味、艺术表达和动人烹饪故事。

曼谷最令人期待的美食盛事之一强势回归！四位米其林星级厨师、法国历史最悠久的起司生产商以及一位现场艺术家将联袂呈现四个夜晚的精致美食与艺术表演。

今年的活动将于2025年9月24日拉开序幕，首场活动是“起司与葡萄酒之夜：现场烹饪大师秀”，堪称曼谷最具特色和最令人兴奋的美食盛事之一。届时，您将欣赏到由米其林星级主厨现场烹制的精致小食，品尝来自法国历史最悠久、最负盛名的奶酪厂Les Frères Marchand的手工奶酪，以及精选葡萄酒。 2025年9月25日至27日，宾客将有机会体验「米其林艺术之夜」——连续三个夜晚，由「大师」主厨Thierry Drapeau、Stéphane Burron、Stéphane Cerrada和Noah Sandoval联袂打造的八道菜式套餐，并佐以精选葡萄酒。每位主厨负责两道菜，其余菜肴则由其他主厨合作完成。

今年活动的亮点之一是表现主义画家克里斯托弗·勒库特（Christopher Lecoutre）的现场晚间表演。他创作的以花卉为灵感的盘子画作，体现了曼谷招牌餐厅（Signature Bangkok）现代法式料理和花卉美食的精髓。他的「画布」是来自泰国南邦府的手工烧制盘子，南邦府以其陶器制作传统而闻名。

「Maestro 3.0 | 艺术米其林美食」活动将在曼谷市中心五星级曼谷VIE酒店 – MGallery精选酒店11楼的米其林一星餐厅Signature Bangkok举行。本次活动的席位非常有限，建议您尽早预订，预订网址为sevn.ly/xHsCaq2D。

大师——概念

「大师3.0 | 米其林艺术美食」是一场备受瞩目的独特美食盛会，延续了2023年和2024年「大师」系列的成功。该年度盛会由曼谷Signature酒店行政总厨Thierry Drapeau创立，汇集了许多被誉为「烹饪大师」的米其林星级名厨，他们以创作美味、创新且极具艺术性的菜肴而闻名。 「大师」系列为厨师们提供了一个合作交流、互相启发的平台。他们乐于共同突破烹饪的界限，融合意想不到的风味，创作出视觉冲击力十足、故事性极强的艺术作品。宾客们将有机会亲眼见证厨师们的创作过程，并参与曼谷最令人难忘的美食体验之一。

今年的「大师」阵容包括国际知名的米其林星级厨师和一位表现主义艺术家。每位厨师都贡献了他们独特的烹饪技艺，大师厨师们与艺术家共同打造了一场基于现场烹饪演示和令人兴奋的口味的难忘体验。

主厨 Thierry Drapeau | 曾获米其林二星，现获米其林一星 | 法国与泰国

蒂埃里的第一家餐厅，位于卢瓦尔河谷圣叙尔皮斯勒韦尔东的Logis de la Chabotterie，连续九年保持着米其林二星的殊荣。如今，在他的米其林一星餐厅Signature Bangkok，蒂埃里继续以其创新现代的法式料理，尤其是带有花香风味的菜肴，令食客们赞叹不已。他秉持着「大地之味」的烹饪概念，强调食材的产地、风土，选用来自陆地和海洋的顶级食材，并以令人惊艳的摆盘呈现。

主厨 Stéphane Buron| 2 颗米其林星星及法国最佳工艺师 |法国

来自法国的米其林二星主厨 Stéphane Buron 以其充满感染力的菜肴，为食客带来难忘的回忆。他秉持着「简约即完美」的烹饪概念，打造出风味浓郁、独具匠心的佳肴。史特凡·布隆荣获法国最高烹饪奖项－「法国最佳工匠奖」(Meilleur Ouvrier de France)。目前，他在法国库尔舍瓦尔经营自己的米其林二星餐厅 Le Chabichou。

主厨诺亚桑多瓦尔 | 米其林二星 | 美国

美国名厨诺亚是芝加哥米其林二星餐厅ORIOLE的创办人兼主厨，也是詹姆士比尔德奖的得主。他以对时令食材和地理特色食材的尊重为基础，创作出创新而现代的美式菜肴。他的菜单融合了充满活力的国际风味，同时又不失优雅、精致和精准。

主厨 Stéphane Cerrada | 2 颗米其林星星 |法国

荣获两颗米其林星星和一颗绿色米其林星星的主厨斯特凡是永续美食的倡导者。他的「前卫风土」风格融合了法国南部当地食材、独特的食材搭配和创新的烹饪技巧。

马尔尚弟兄 |法国最古老的乳酪生产商|法国

自1880年以来，马尔尚兄弟起司公司（Les Frères Marchand）一直致力于精益求精地制作法国起司。这家传承六代的家族企业只与小型生产商合作，并被公认为起司熟成和风干的专家。他们拥有超过300种熟成乳酪，堪称世界顶级乳酪之一，充分展现了独特的风土和原产地命名保护（AOC）的优势。马尔尚兄弟起司公司的产品经常出现在世界各地的米其林星级餐厅中，并享有盛誉，是起司鉴赏家的首选供应商。

克里斯多福‧勒库特 | 抽象表现主义 | 法国

法国艺术家兼画家克里斯托弗·勒库特尔将表现主义和街头艺术融合在一起。他的作品极具表现力和实验性，邀请观者踏上一段未知的旅程。

大师 3.0 | 米其林星级艺术美食

活动详情及预订

2025年9月24日 | 起司与葡萄酒之夜－现场呈现美食杰作

来自 Les Frères Marchand 的起司和葡萄酒，大师级主厨现场烹饪小菜，艺术家 Christopher Lecourtre 现场作画。

**仅剩少量门票**

2025年9月25日至27日 | 米其林艺术之夜

这份包含八道菜的菜单搭配精选葡萄酒，着重于创新风味和私密的用餐体验。餐厅的每位主厨负责两道菜，其余菜肴则由他们共同创作。现场还将有艺术家克里斯多福·勒库特尔的表演。

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Signature Bangkok餐厅呈现曼谷首家现代法式花卉料理餐厅。在曾获米其林二星的蒂埃里·德拉波（Thierry Drapeau）主厨的带领下，Signature Bangkok将米其林星级法式美食提升至全新境界，同时又秉承泰国传统烹饪精髓，致力于打造时尚优雅、轻松惬意的用餐体验。餐厅采用开放式厨房，宾客可亲眼目睹厨师的精湛技艺，尽情享受独特的用餐体验。 Signature Bangkok餐厅位于五星级曼谷VIE饭店（美憬阁饭店集团旗下）11楼，邻近拉差贴威轻轨站（Ratchathewi BTS SkyTrain station）。