Бангкок, Таиланд, 2 августа 2025 г. / TRAVELINDEX / С 24 по 27 сентября 2025 года ресторан The Maestro возвращается в ресторан Signature Bangkok, удостоенный одной звезды Мишлен и известный своей цветочной кухней в районе Сиам в Бангкоке. В течение четырех дней здесь соберутся шеф-повара, отмеченные звездами Мишлен и получившие международное признание, с уникальными стилями, чтобы создать неповторимый кулинарный опыт, подчеркивающий новаторские вкусы, художественное самовыражение и сокровенные кулинарные истории.

Одно из самых ожидаемых кулинарных событий Бангкока возвращается! Четыре шеф-повара, отмеченные звездами Мишлен, старейший производитель сыра во Франции и артист представят четыре вечера изысканной гастрономии и художественных выступлений.

В этом году фестиваль начнется 24 сентября 2025 года с «Вечера сыра и вина: кулинарные шедевры вживую» — одного из самых уникальных и захватывающих гастрономических событий Бангкока. Насладитесь живыми выступлениями с дегустацией небольших блюд, созданных шеф-поварами, отмеченными звездами Мишлен, ремесленными сырами от Les Frères Marchand, старейшей и самой престижной сыроварни Франции, и изысканными винами. С 25 по 27 сентября 2025 года гости смогут насладиться «Вечерами искусства Мишлен» — тремя вечерами, в течение которых будет предложено незабываемое меню из восьми блюд с подобранными винами, созданное шеф-поварами-«маэстро» Тьерри Драпо, Стефаном Бурроном, Стефаном Серрадой и Ноа Сандовалем. Каждый шеф-повар представит два блюда, а остальные блюда будут приготовлены в сотрудничестве с другими.

Особое внимание в этом году привлекло вечернее живое выступление художника-экспрессиониста Кристофера Лекутра. Он создает картины на тарелках, вдохновленные цветами, которые отражают дух современной французской и цветочной кухни Signature Bangkok. Его «холст» состоит из тарелок, обожженных вручную в Лампанге, тайской провинции, известной своими гончарными традициями.

Мероприятие «Maestro 3.0 | Художественная гастрономия Мишлен» состоится в ресторане Signature Bangkok, удостоенном одной звезды Мишлен, на 11-м этаже 5-звездочного отеля VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection в самом центре Бангкока. Количество мест на это эксклюзивное мероприятие очень ограничено, поэтому рекомендуем бронировать заранее по ссылке sevn.ly/xHsCaq2D.

МАСТЕР — КОНЦЕПЦИЯ

Maestro 3.0 | Artistic Michelin Gastronomy — это долгожданное и уникальное кулинарное событие, продолжающее успех Maestro 2023 и 2024 годов. Ежегодное мероприятие, основанное Тьерри Драпо, шеф-поваром ресторана Signature Bangkok, объединяет известных шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен и считающихся «мастерами» кулинарного мира, известных своим умением создавать восхитительные, новаторские и художественные блюда. Серия Maestro предоставляет шеф-поварам возможность сотрудничать и вдохновлять друг друга. Они с удовольствием расширяют кулинарные границы, сочетая неожиданные вкусы и создавая произведения искусства, которые завораживают своим визуальным воздействием и повествовательной силой своих кулинарных историй. Гости получают возможность наблюдать за творческим процессом шеф-поваров и принять участие в одном из самых незабываемых кулинарных событий Бангкока.

В этом году в число «Маэстро» входят всемирно известные шеф-повара, отмеченные звездами Мишлен, и художник-экспрессионист. Каждый шеф-повар вносит свой уникальный кулинарный вклад, и вместе шеф-повара-«Маэстро» и художник создают незабываемое впечатление, основанное на демонстрациях приготовления блюд в прямом эфире и восхитительных вкусах.

Шеф-повар Тьерри Драпо | Ранее обладатель 2, а в настоящее время 1 звезды Мишлен | Франция и Таиланд

Первый ресторан Тьерри, Logis de la Chabotterie в Сен-Сюльпис-ле-Вердон в долине Луары, сохранял свой статус ресторана с двумя звездами Мишлен в течение девяти лет подряд. В своем ресторане Signature Bangkok, удостоенном одной звезды Мишлен, Тьерри продолжает радовать посетителей своей новаторской современной французской кухней с цветочными нотками. Его подход «кухня земли» подчеркивает терруар, происхождение ингредиентов, высококачественные продукты с суши и моря, а также захватывающую дух подачу блюд.

Шеф-повар Стефан Бюрон| 2 звезды MICHELIN и Meilleur Ouvrier de France | Франция

Из Франции прибыл шеф-повар Стефан Бурон, обладатель двух звезд Мишлен. Его кухня пробуждает эмоции и создает незабываемые воспоминания. В кулинарии он придерживается принципа «простота – это совершенство», а его вкусы отличаются насыщенностью и оригинальностью. Стефан Бурон был удостоен престижного звания «Лучший мастер Франции» — высшей кулинарной награды Франции. В настоящее время он управляет своим рестораном Le Chabichou в Куршевеле, Франция, также отмеченным двумя звездами Мишлен.

Шеф-повар Ноа Сандовал | 2 звезды Мишлен | США

Американский шеф-повар Ноа — основатель и шеф-повар ресторана ORIOLE в Чикаго, удостоенного двух звезд Мишлен, а также лауреат премии Джеймса Берда. Его новаторская современная американская кухня основана на глубоком уважении к сезонным и региональным ингредиентам. В его меню сочетаются яркие международные вкусы с элегантностью, изысканностью и точностью.

Шеф-повар Стефан Серрада | 2 звезды МИШЛЕН | Франция

Шеф-повар Стефан, обладатель двух звезд Мишлен и одной «зеленой» звезды Мишлен, является сторонником устойчивой гастрономии. Его стиль «прогрессивного терруара» сочетает использование местных продуктов из южной Франции с уникальными комбинациями ингредиентов и инновационными кулинарными техниками.

Братья Маршан | Старейший производитель сыра во Франции | Франция

Компания Les Frères Marchand совершенствует французское сыроварение с 1880 года. Это семейное предприятие в шестом поколении работает исключительно с мелкими производителями и считается экспертом в выдержке и сушке сыра. Их ассортимент, насчитывающий более 300 выдержанных сыров, входит в число лучших в мире, отражая уникальные терруары и наименования AOC. Сыры Les Frères Marchand регулярно подаются в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, по всему миру и пользуются превосходной репутацией поставщика сыра для ценителей.

Кристофер Лекутр | Абстрактный экспрессионист | Франция

Французский художник и живописец Кристофер Лекутр сочетает в своих работах экспрессионизм и уличное искусство. Его произведения отличаются исключительной выразительностью и экспериментальным характером, приглашая зрителя в путешествие в неизведанное.

МАЭСТРО 3.0 | Изысканная гастрономия, отмеченная звездой Мишлен

Подробная информация о мероприятии и бронирование.

24 сентября 2025 г. | Вечер сыра и вина – кулинарные шедевры в прямом эфире

Сыры и вина от Les Frères Marchand, демонстрации приготовления небольших блюд в прямом эфире от шеф-поваров The Maestro Chefs и живопись в прямом эфире от художника Кристофера Лекуртра.

**Осталось всего несколько билетов**

25–27 сентября 2025 г. | Художественные вечера Michelin

Меню из восьми блюд с винным сопровождением ориентировано на новаторские вкусы и создание уютной атмосферы для гурманов. Шеф-повара ресторана Maestro отвечают за два блюда каждый и совместно работают над остальными. Живое выступление артиста Кристофера Лекутра.

Забронируйте сейчас > sevn.ly/xHsCaq2D

Добавьте нас в LINE > lin.ee/J9ewZ9z

Ресторан Signature Bangkok представляет первую в городе современную французскую кухню с цветочными мотивами. Под руководством шеф-повара Тьерри Драпо, обладателя двух звезд Мишлен, Signature Bangkok поднимает французскую гастрономию, отмеченную звездами Мишлен, на новый уровень, оставаясь при этом верным тайским кулинарным традициям, которые ценят непринужденную трапезу в стильной обстановке. Меню готовится на открытой кухне, что позволяет гостям наблюдать за работой шеф-повара и наслаждаться уникальным гастрономическим опытом. Signature Bangkok расположен на 11-м этаже пятизвездочного отеля VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection, прямо рядом со станцией надземного метро Ratchathewi BTS.