Bangkok, Tayland, 2 Ağustos 2025 / TRAVELINDEX / 24-27 Eylül 2025 tarihleri ​​arasında The Maestro, Bangkok'un Siam Bölgesi'ndeki ünlü çiçek mutfağı restoranı, 1 Michelin yıldızlı Signature Bangkok'a geri dönüyor. Dört günlük etkinlik, yenilikçi lezzetleri, sanatsal ifadeyi ve samimi mutfak öykülerini öne çıkaran benzersiz bir mutfak deneyimi yaratmak için Michelin yıldızlı ve uluslararası alanda tanınmış, farklı stillere sahip şefleri bir araya getiriyor.

Bangkok'un en çok beklenen gastronomi etkinliklerinden biri geri dönüyor! Dört Michelin yıldızlı şef, Fransa'nın en eski peynir üreticisi ve canlı bir sanatçı, dört akşam boyunca enfes gastronomi ve sanatsal performans sunacak.

Bu yılki etkinlik, Bangkok'un en eşsiz ve heyecan verici gastronomi etkinliklerinden biri olan "Peynir ve Şarap Gecesi: Canlı Mutfak Şaheserleri" ile 24 Eylül 2025'te başlıyor. Her Michelin yıldızlı şefin hazırladığı küçük tabakların, Fransa'nın en eski ve en prestijli peynir mandırası Les Frères Marchand'ın el yapımı peynirlerinin ve enfes şarapların yer aldığı canlı performansların tadını çıkarın. 25-27 Eylül 2025 tarihleri ​​arasında konuklar, "Maestro" şefler Thierry Drapeau, Stéphane Burron, Stéphane Cerrada ve Noah Sandoval tarafından hazırlanan, şaraplarla eşleştirilmiş unutulmaz sekiz yemeklik menüyü içeren üç akşamlık "Michelin Sanatsal Akşamları"nın tadını çıkarabilirler. Her şef iki yemek hazırlarken, kalan yemekler diğerleriyle iş birliği içinde oluşturuluyor.

Bu yılki etkinliğin öne çıkan noktalarından biri, dışavurumcu ressam Christopher Lecoutre'nin akşam canlı performansı. Lecoutre, Signature Bangkok'un çağdaş Fransız ve çiçek temalı mutfağının ruhunu yansıtan, çiçeklerden ilham alan tabak resimleri yaratıyor. "Tuval"i ise, çömlekçilik geleneğiyle ünlü Tayland eyaleti Lampang'dan elde edilen, elle pişirilmiş tabaklardan oluşuyor.

“Maestro 3.0 | Sanatsal Michelin Gastronomisi” etkinliği, Bangkok'un kalbindeki 5 yıldızlı VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection'ın 11. katında bulunan 1 Michelin yıldızlı Signature Bangkok restoranında gerçekleşecektir. Bu özel etkinlik için yerler çok sınırlı olduğundan, sevn.ly/xHsCaq2D adresinden erken rezervasyon yaptırmanızı öneririz.

USTA — KAVRAM

Maestro 3.0 | Sanatsal Michelin Gastronomisi, 2023 ve 2024 Maestro etkinliklerinin başarısını temel alan, büyük bir heyecanla beklenen eşsiz bir gastronomi etkinliğidir. Signature Bangkok'un Baş Şefi Thierry Drapeau tarafından kurulan yıllık etkinlik, lezzetli, yenilikçi ve sanatsal yemekler yaratma yetenekleriyle tanınan, gastronomi dünyasının "ustaları" olarak kabul edilen ünlü Michelin yıldızlı şefleri bir araya getiriyor. Maestro serisi, şeflere iş birliği yapma ve birbirlerine ilham verme fırsatı sunuyor. Birlikte mutfak sınırlarını zorlamanın, beklenmedik lezzetleri birleştirmenin ve görsel etkileri ve mutfak öykülerinin anlatım gücüyle büyüleyen sanat eserleri yaratmanın keyfini çıkarıyorlar. Konuklar, şeflerin yaratıcı sürecine tanık olma ve Bangkok'un en unutulmaz gastronomi deneyimlerinden birine katılma şansına sahip oluyorlar.

Bu yılki Maestrolar arasında uluslararası üne sahip Michelin yıldızlı şefler ve dışavurumcu bir sanatçı yer alıyor. Her şef kendine özgü mutfak becerilerini ortaya koyuyor ve Maestro şefler ile sanatçı birlikte, canlı yemek pişirme gösterileri ve heyecan verici lezzetlere dayalı unutulmaz bir deneyim yaratıyorlar.

Baş Aşçı Thierry Drapeau | Daha önce 2, şu anda 1 Michelin yıldızına sahip | Fransa ve Tayland

Thierry'nin ilk restoranı olan Loire Vadisi'ndeki Saint-Sulpice-le-Verdon'da bulunan Logis de la Chabotterie, dokuz yıl üst üste iki Michelin yıldızlı statüsünü korudu. Bir Michelin yıldızlı Signature Bangkok'ta ise Thierry, çiçeksi aromalar içeren yenilikçi, modern Fransız mutfağıyla misafirlerini memnun etmeye devam ediyor. "Toprağın mutfağı" yaklaşımı, malzemelerin kökenini, karadan ve denizden gelen en kaliteli ürünleri ve nefes kesen sunumu vurguluyor.

Şef Stéphane Buron| 2 MICHELIN yıldızı & Meilleur Ouvrier de France | Fransa

Fransa'dan iki Michelin yıldızlı şef Stéphane Buron geliyor. Mutfağı duygular uyandırıyor ve unutulmaz anılar yaratıyor. Mutfakta "sadelik mükemmelliktir" ilkesini benimseyen Buron'un lezzetleri yoğun ve özgün. Stéphane Buron, Fransa'nın en yüksek mutfak ödülü olan prestijli "Meilleur Ouvrier de France" unvanıyla onurlandırıldı. Şu anda Fransa'nın Courchevel şehrinde iki Michelin yıldızlı restoranı Le Chabichou'yu işletiyor.

Şef Noah Sandoval | 2 Michelin yıldızı | ABD

Amerikalı şef Noah, Chicago'daki iki Michelin yıldızlı ORIOLE restoranının kurucusu ve baş şefi olup, James Beard Ödülü sahibidir. Yenilikçi, modern Amerikan mutfağı, mevsimlik ve bölgesel malzemelere duyduğu derin saygıya dayanmaktadır. Menüleri, canlı uluslararası lezzetleri zarafet, incelik ve hassasiyetle birleştirir.

Şef Stéphane Cerrada | 2 MICHELIN yıldızı | Fransa

İki Michelin yıldızı ve bir Yeşil Michelin yıldızı sahibi Şef Stéphane, sürdürülebilir gastronominin savunucusudur. "İlerici teruar" tarzı, Güney Fransa'dan yerel ürünlerin kullanımını, benzersiz malzeme kombinasyonlarını ve yenilikçi pişirme tekniklerini bir araya getiriyor.

Les Kardeşler Marchand | Fransa'nın en eski peynir üreticisi | Fransa

Les Frères Marchand, 1880'den beri Fransız peynir yapımını mükemmelleştiriyor. Altıncı kuşak bir aile şirketi olan Les Frères Marchand, yalnızca küçük üreticilerle çalışıyor ve olgunlaştırma ve kurutma konusunda uzman olarak kabul ediliyor. 300'den fazla olgunlaştırılmış peynir çeşidi, benzersiz terroirları ve AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) bölgelerini yansıtan, dünyanın en iyileri arasında yer alıyor. Les Frères Marchand, dünya çapındaki Michelin yıldızlı restoranlarda düzenli olarak yer alıyor ve peynir uzmanları için olağanüstü bir peynir satıcısı olarak üne sahip.

Christopher Lecoutre | Soyut Ekspresyonist | Fransa

Fransız sanatçı ve ressam Christopher Lecoutre, Ekspresyonizm ve Sokak Sanatını bir araya getiriyor. Eserleri son derece etkileyici ve deneysel olup izleyiciyi bilinmeyene doğru bir yolculuğa davet ediyor.

MAESTRO 3.0 | Sanatsal Michelin yıldızlı gastronomi

Etkinlik detayları ve rezervasyonlar

24 Eylül 2025 | Peynir ve Şarap Akşamı – Canlı Sunulan Mutfak Şaheserleri

Les Frères Marchand'dan peynir ve şaraplar, Maestro Şefler tarafından küçük yemeklerin canlı pişirme gösterileri ve sanatçı Christopher Lecourtre'nin canlı resim performansı.

**Sadece birkaç bilet kaldı**

25-27 Eylül 2025 | Michelin Sanat Geceleri

Şarap eşleşmeleriyle sunulan sekiz yemeklik menü, yenilikçi lezzetlere ve samimi bir mutfak deneyimine odaklanıyor. Maestro'nun şefleri, her biri iki yemekten sorumlu olup, geri kalan yemeklerde iş birliği yapıyorlar. Sanatçı Christopher Lecoutre'nin canlı performansı da yer alacak.

Hemen rezervasyon yapın > sevn.ly/xHsCaq2D

Bizi LINE'da ekleyin > lin.ee/J9ewZ9z

Signature Bangkok, şehrin ilk modern Fransız ve çiçeksi mutfağını sunuyor. Eski iki Michelin yıldızlı şef Thierry Drapeau'nun yönetimindeki Signature Bangkok, şık bir ortamda rahat yemek yeme geleneğine sadık kalarak Michelin yıldızlı Fransız gastronomisini yeni bir seviyeye taşıyor. Menü açık mutfakta hazırlanıyor, böylece konuklar şefin çalışmasını izleyebiliyor ve eşsiz bir yemek deneyiminin tadını çıkarabiliyor. Signature Bangkok, beş yıldızlı VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection'ın 11. katında, Ratchathewi BTS SkyTrain istasyonunun hemen yanında yer almaktadır.