Bangkok, Tailandia, 2 de agosto de 2025 / TRAVELINDEX / Del 24 al 27 de septiembre de 2025, The Maestro regresa al Signature Bangkok, restaurante galardonado con una estrella Michelin y reconocido por su cocina floral en el distrito de Siam de Bangkok. Este evento de cuatro días reúne a chefs con estrellas Michelin y de renombre internacional, con estilos distintivos, para crear una experiencia culinaria única que destaca sabores innovadores, expresión artística e historias culinarias íntimas.

¡Regresa uno de los eventos culinarios más esperados de Bangkok! Cuatro chefs con estrellas Michelin, el productor de queso más antiguo de Francia y un artista en vivo presentan cuatro noches de exquisita gastronomía y espectáculos artísticos.

La edición de este año comienza el 24 de septiembre de 2025 con la "Noche de Queso y Vino: Obras Maestras Culinarias en Vivo", uno de los eventos gastronómicos más singulares y emocionantes de Bangkok. Disfrute de presentaciones en vivo con platillos pequeños creados por cada chef con estrella Michelin, quesos artesanales de Les Frères Marchand, la quesería más antigua y prestigiosa de Francia, y vinos exquisitos. Del 25 al 27 de septiembre de 2025, los invitados podrán saborear las "Noches Artísticas Michelin": tres noches con un inolvidable menú de ocho platos con maridaje de vinos, creado por los chefs "Maestro" Thierry Drapeau, Stéphane Burron, Stéphane Cerrada y Noah Sandoval. Cada chef aporta dos platos, y los platos restantes se crean en colaboración con los demás.

Uno de los momentos más destacados de la edición de este año es la actuación en directo del pintor expresionista Christopher Lecoutre. Sus pinturas sobre platos, inspiradas en motivos florales, reflejan el espíritu de la cocina francesa contemporánea y floral de Signature Bangkok. Su "lienzo" consiste en platos cocidos a mano procedentes de Lampang, una provincia tailandesa famosa por su tradición alfarera.

El evento “Maestro 3.0 | Gastronomía Artística Michelin” tendrá lugar en el restaurante Signature Bangkok, galardonado con una estrella Michelin, ubicado en la undécima planta del hotel de 5 estrellas VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection, en pleno corazón de Bangkok. Las plazas para este evento exclusivo son muy limitadas, por lo que recomendamos reservar con antelación en sevn.ly/xHsCaq2D.

EL MAESTRO — EL CONCEPTO

Maestro 3.0 | Gastronomía Artística Michelin es un evento culinario único y muy esperado, que se basa en el éxito de las ediciones de 2023 y 2024. Fundado por Thierry Drapeau, chef ejecutivo de Signature Bangkok, este evento anual reúne a reconocidos chefs con estrellas Michelin, considerados "maestros" del mundo culinario, conocidos por su habilidad para crear platos exquisitos, innovadores y artísticos. La serie Maestro ofrece a los chefs la oportunidad de colaborar e inspirarse mutuamente. Juntos disfrutan explorando nuevos horizontes culinarios, combinando sabores inesperados y creando obras de arte que cautivan por su impacto visual y el poder narrativo de sus propuestas culinarias. Los invitados tienen la oportunidad de presenciar el proceso creativo de los chefs y participar en una de las experiencias culinarias más inolvidables de Bangkok.

Este año, entre los Maestros se encuentran chefs de renombre internacional con estrellas Michelin y un artista expresionista. Cada chef aporta su singular talento culinario, y juntos, los Maestros y el artista crean una experiencia inolvidable basada en demostraciones de cocina en vivo y sabores exquisitos.

Jefe de cocina Thierry Drapeau | Anteriormente galardonado con 2 estrellas Michelin y actualmente con 1 | Francia y Tailandia

El primer restaurante de Thierry, Logis de la Chabotterie en Saint-Sulpice-le-Verdon, en el Valle del Loira, mantuvo sus dos estrellas Michelin durante nueve años consecutivos. En Signature Bangkok, con una estrella Michelin, Thierry sigue deleitando a los comensales con su innovadora y moderna cocina francesa, caracterizada por sabores florales. Su filosofía de "cocina de la tierra" enfatiza el terruño, el origen de los ingredientes, la calidad superior de los productos de la tierra y el mar, y una presentación espectacular.

Chef Stéphane Buron| 2 estrellas MICHELIN y Mejor Obrero de Francia | Francia

Desde Francia llega el chef Stéphane Buron, galardonado con dos estrellas Michelin. Su cocina evoca emociones y crea recuerdos inolvidables. En la cocina, sigue el principio de que "la simplicidad es la perfección", y sus sabores son intensos y originales. Stéphane Buron ha sido distinguido con el prestigioso título de "Meilleur Ouvrier de France", el máximo galardón culinario de Francia. Actualmente dirige Le Chabichou, su restaurante con dos estrellas Michelin, en Courchevel, Francia.

Chef Noah Sandoval | 2 estrellas Michelin | EE. UU.

El chef estadounidense Noah es el fundador y jefe de cocina del restaurante ORIOLE en Chicago, galardonado con dos estrellas Michelin, y ganador del premio James Beard. Su innovadora y moderna cocina estadounidense se basa en un profundo respeto por los ingredientes de temporada y de cada región. Sus menús combinan vibrantes sabores internacionales con elegancia, refinamiento y precisión.

Chef Stéphane Cerrada | 2 estrellas MICHELIN | Francia

El chef Stéphane, galardonado con dos estrellas Michelin y una estrella Michelin Verde, es un defensor de la gastronomía sostenible. Su estilo de "terroir progresivo" combina el uso de productos locales del sur de Francia con combinaciones únicas de ingredientes y técnicas culinarias innovadoras.

Los hermanos Marchand | El productor de queso más antiguo de Francia | Francia

Les Frères Marchand lleva perfeccionando la elaboración de quesos franceses desde 1880. Esta empresa familiar, que ya va por la sexta generación, trabaja exclusivamente con pequeños productores y es considerada experta en maduración y secado. Su gama de más de 300 quesos curados se encuentra entre las mejores del mundo, reflejo de terruños únicos y denominaciones de origen controladas (AOC). Les Frères Marchand se sirve habitualmente en restaurantes con estrellas Michelin de todo el mundo y goza de una excelente reputación como proveedor de quesos para entendidos.

Christopher Lecoutre | Expresionista abstracto | Francia

El artista y pintor francés Christopher Lecoutre combina el expresionismo con el arte urbano. Sus obras son sumamente expresivas y experimentales, e invitan al espectador a un viaje hacia lo desconocido.

EL MAESTRO 3.0 | Gastronomía artística con estrella Michelin

Detalles del evento y reservas

24 de septiembre de 2025 | Velada de quesos y vinos: Obras maestras culinarias presentadas en vivo

Quesos y vinos de Les Frères Marchand, demostraciones de cocina en vivo de pequeños platos a cargo de los Maestros Chefs y pintura en vivo del artista Christopher Lecourtre.

**Solo quedan unas pocas entradas**

Del 25 al 27 de septiembre de 2025 | Noches Artísticas Michelin

El menú de ocho platos con maridaje de vinos se centra en sabores innovadores y una experiencia culinaria íntima. Los chefs del Maestro se encargan de dos platos cada uno y colaboran en los restantes. Actuación en vivo del artista Christopher Lecoutre.

Reserva ahora > sevn.ly/xHsCaq2D

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Signature Bangkok presenta la primera propuesta de cocina francesa moderna y floral de la ciudad. Bajo la dirección del chef Thierry Drapeau, antiguo chef con dos estrellas Michelin, Signature Bangkok eleva la gastronomía francesa de alta cocina a un nuevo nivel, sin dejar de ser fiel a las tradiciones culinarias tailandesas, que valoran una experiencia gastronómica relajada en un entorno elegante. El menú se prepara en una cocina abierta, lo que permite a los comensales observar al chef en acción y disfrutar de una experiencia culinaria única. Signature Bangkok se encuentra en la planta 11 del hotel de cinco estrellas VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection, justo al lado de la estación Ratchathewi del SkyTrain BTS.