泰国曼谷，2025年7月29日 / TRAVELINDEX / INDDEE餐厅开启全新旅程。经过六个月的创意开发和完善，这家米其林星级餐厅诚挚邀请宾客体验焕然一新的美食之旅，融合来自印度各地的全新风味、口感、目的地和故事。

INDDEE 最新推出的三款全新美食之旅，以更丰富的菜单结构、趣味十足的重新诠释、精致的摆盘和更深入的宾客互动为特色，同时又不失其地道风味。所有菜肴均是对印度风味的精心演绎，采用多种烹饪技巧和顶级食材精心制作而成。

  • 十站游：4,900 泰铢++
  • 十站蔬菜之旅：4,200 泰铢++
  • 8站行程：4,200泰铢++

    • 探索新菜单的人会发现，其中有精心烹制的精致帕西鸡蛋 Akuri，INDDEE 最受欢迎的菜肴黄油胡椒蒜蓉，这道菜用北海道帝王蟹的鲜美蟹腿进行了彻底的重新诠释，还有四道展现印度街头小吃不同技法的新菜肴。

    其中一大亮点是「三条路线」主菜，它遵循个人化路线规划的概念。客人可以从三个不同的区域方向中选择。此外，他们还可以为两道菜选择自己喜欢的蛋白质，例如帕拉莫斯牛肉或卡拉比内罗斯牛肉（仅限10站行程），以及有机放养鸡或牧场羊肉。

    一个充满各种配对的世界正等着你。

    为了配合全新菜单，INDDEE 扩展并优化了饮品选择，如今荣膺亚洲第一，并在维也纳举行的“年度星级酒单大奖”中斩获“全球最佳中型餐厅酒单”称号。全新酒单精心挑选了五款葡萄酒与菜肴的搭配：

  • 饮品体验－葡萄酒、清酒、梅酒等不同组合的品尝之旅。
  • 葡萄酒体验－INDDEE的葡萄酒主题路线
  • 零酒精体验－探索无酒精饮料的冒险之旅
  • 两全其美－将酒精饮料和非酒精饮料的优点结合起来
  • 灵活体验，量身订制：您可以自行决定酒杯数量、葡萄酒种类或葡萄品种。最少3杯订购；每增加一杯，价格为450泰铢++。

    • 除了厨房设施，INDDEE 还推出了一系列提升宾客体验的改进措施：从手工餐具和刀叉托盘，到更多餐桌服务配件和玻璃器皿。预订系统也进行了优化，现在可以透过米其林 App、Instagram、Facebook 和 Google 直接进行无缝预订。

    为了确保烹饪的真实性，同时允许创造性的发展，INDDEE 与世界知名的印度食品历史学家 Pushpesh Pant 博士合作，在他的指导下，塑造了食材的叙事、味道和相关性，以及体验的历史深度。

    INDDEE餐厅主厨Sachin Poojary表示：“我们的第三篇章带来了更多的自由、更精湛的技能和更个性化的互动。这是我们迄今为止最具表现力和雄心壮志的旅程。”