Bangkok, Tajlandia, 29 lipca 2025 r. / TRAVELINDEX / Nowa podróż rozpoczyna się w INDDEE. Po sześciu miesiącach kreatywnego rozwoju i udoskonalania, restauracja nagrodzona gwiazdką Michelin zaprasza gości na wyjątkowe doznania kulinarne, które łączą nowe smaki, tekstury, miejsca i historie z całych Indii.

W najnowszym rozdziale INDDEE prezentuje trzy nowe kulinarne podróże, charakteryzujące się rozszerzoną strukturą menu, zabawnymi reinterpretacjami, wyrafinowanymi prezentacjami i intensywniejszym zaangażowaniem gości – a wszystko to przy jednoczesnym zachowaniu wierności autentyczności. Wszystkie dania to przemyślane interpretacje indyjskich smaków, przygotowywane z wykorzystaniem różnorodnych technik i najwyższej jakości składników.

  • Wycieczka 10-kierunkowa: 4900 THB++
  • 10-miejscowa wycieczka warzywna: 4200 THB++
  • Wycieczka 8-kierunkowa: 4200 THB++

    • Osoby, które spróbują nowego menu, znajdą między innymi delikatne jajko Parsi Akuri przyrządzane z wielką wprawą, ulubione danie INDDEE Butter Pepper Garlic, które zostało całkowicie zinterpretowane na nowo ze słodką nogą królewskiego kraba z Hokkaido, a także cztery nowe przekąski będące wyrazem różnych technik indyjskiego jedzenia ulicznego.

    Szczególną atrakcją jest danie główne „Three Paths”, które opiera się na koncepcji indywidualnego planowania trasy. Goście wybierają spośród trzech kierunków regionalnych. Mogą również wybrać preferowane źródło białka do dwóch dań i wybrać między Palamós i Carabineros (tylko w przypadku trasy z 10 przystankami), a także ekologicznego kurczaka z wolnego wybiegu lub jagnięciny z wolnego wybiegu.

    Czeka na Ciebie świat pełen par

    Aby uzupełnić nowe menu, INDDEE poszerzyło i wzbogaciło swoją ofertę napojów – i obecnie dumnie utrzymuje pierwsze miejsce w Azji, a także tytuł „Najlepszej Karty Win Średniej Wielkości na Świecie”, przyznany podczas gali Star Wine List of the Year Awards w Wiedniu. Nowa karta win oferuje pięć starannie dobranych połączeń win:

  • Doświadczenia z napojami – podróż z różnymi połączeniami wina, sake, umeshu itp.
  • Doświadczenie winiarskie – trasa INDDEE zorientowana na wino
  • Zero Alcohol Experience – pełna przygód eksploracja napojów bezalkoholowych
  • To, co najlepsze z obu światów – połączenie tego, co najlepsze z obu światów: napojów alkoholowych i bezalkoholowych
  • Elastyczne doświadczenie – dopasowane do Twoich życzeń: Ty decydujesz o liczbie kieliszków, odmianach wina lub winogronach. Minimum 3 kieliszki; każdy dodatkowy kosztuje 450 THB++.

    • Oprócz kuchni, INDDEE wprowadziło szereg ulepszeń, aby ulepszyć doświadczenia gości: od ręcznie robionej zastawy stołowej i tacek na sztućce, po więcej akcesoriów serwisowych i szklanek do stołu. Zoptymalizowano również system rezerwacji, umożliwiając teraz bezproblemową rezerwację bezpośrednio przez aplikację MICHELIN, Instagram, Facebook i Google.

    Aby zagwarantować autentyczność kulinarną, a jednocześnie umożliwić rozwój kreatywny, INDDEE nawiązało współpracę ze światowej sławy indyjskim historykiem żywności, dr Pushpeshem Pantem, którego wskazówki pomogły ukształtować narrację, smaki i znaczenie składników, a także historyczną głębię doświadczenia.

    „Nasz trzeci rozdział przynosi więcej swobody, więcej finezji i więcej osobistych interakcji” – mówi Sachin Poojary, szef kuchni INDDEE. „To nasza jak dotąd najbardziej ekspresyjna i ambitna podróż”.