泰国曼谷，2022年6月14日 / TRAVELINDEX / 位于曼谷优雅的拉差丹利区中心地带，安纳塔拉暹罗酒店诚邀美食家和享乐主义者光临其最新推出的专属餐厅GUILTY。在这里，您可以品尝秘鲁风味美食和诱人的鸡尾酒。

作为曼谷餐饮界的翘楚，主厨卡洛斯·罗德里格斯 (Carlos Rodriguez) 精心打造了一份创意十足的菜单，充分展现了他丰富的烹饪经验。他曾在 El Mariachi、Mejico、Gaggan、Penthouse Bar + Grill 和 Makan 等知名餐厅磨练技艺，如今在 GUILTY 餐厅，他将带领宾客开启一段现代拉丁美洲美食之旅。秘鲁风味与现代日美融合，呈现出独特的创意，例如虎奶酸橘汁腌鱼 (ceviche in leche de tigre) 和鲔鱼酸橘汁腌鱼卷 (tuna aceevichado roll)。玉米饼卷饼 (corn tortilla tacos) 则致敬墨西哥风味，而丰盛的烤肉菜单 (barbacoa) 则选用巴西和牛以及各种肉类，佐以秘鲁香料或阿根廷青酱 (chimichurri sauce)。甜点菜单宛如一曲甜美的交响乐，包括橙色香青柠吉事果 (churros) 和令人垂涎欲滴的三奶蛋糕 (tres leches cake)。

GUILTY经验丰富的调酒师精心调制鸡尾酒，完美展现拉丁美洲风格。招牌饮品包括Manteca y Dulce（皮斯可酒与焦糖牛奶酱的混合）和Cactus Scape No. 1（以龙舌兰酒、凤梨、龙舌兰糖浆和阿斗波香料调制而成）。对于喜欢冒险的客人，这里还提供一系列派对特饮，例如大麻、棕榈叶和椰子咖啡等。

室内设计融合了大胆的几何造型与质朴的绿色和琥珀色调，营造出独具一格的美学风格，其灵感源自理查德·阿特施瓦格（Richard Artschwager）的作品和波普艺术运动。宾客一踏入，便会看到一盏巨大的树脂浇铸灯，它悬浮在中央空间上方，宛如一件抽象艺术品。梅兰妮丝·格雷斯（Melanies Greis）、纳克罗布·穆恩马努斯（Nakrob Moonmanus）、基蒂孔·蒂洛克瓦塔诺泰（Kitikong Tilokwattanotai）和潘纳帕斯特·“尹”·泰查马伊·库尔（Phannapast “Yoon” Taychamaythak）等着客人来访的客人的热情来访空间。

派对从GUILTY餐厅开始，这里有许多值得庆祝的美食。餐厅周二至周六营业，午餐时间为12:00至14:30，晚餐时间为18:00至24:00。更多信息，请致电+66 2 126 8866或发送电子邮件至[email protected]联系我们。