방콕, 태국, 2022년 6월 14일 / TRAVELINDEX / 방콕의 우아한 라차담리 지구 중심부에 위치한 아난타라 시암 호텔은 미식가와 즐거움을 추구하는 사람들을 위해 새롭게 오픈한 고급 레스토랑 '길티(GUILTY)'를 선보입니다. 페루에서 영감을 받은 요리와 매혹적인 칵테일을 맛보실 수 있습니다.

방콕 미식계의 거장 카를로스 로드리게스 셰프는 풍부한 경험을 바탕으로 창의적인 메뉴를 선보입니다. 엘 마리아치, 메히코, 가간, 펜트하우스 바 + 그릴, 마칸 등 유명 레스토랑에서 실력을 갈고닦은 그는 GUILTY에서 현대적인 라틴 아메리카 요리의 세계로 손님들을 안내합니다. 페루의 풍미를 현대적이고 일본-미국식으로 재해석한 세비체 레체 데 티그레와 참치 아세비차도 롤을 맛볼 수 있습니다. 멕시코의 정취를 담은 옥수수 토르티야 타코와 브라질산 와규를 비롯한 다양한 부위의 고기를 페루식 향신료 또는 치미추리 소스와 함께 즐길 수 있는 풍성한 바르바코아 메뉴도 준비되어 있습니다. 디저트는 오렌지 라임 츄러스와 달콤한 트레스 레체 케이크 등 달콤한 향연을 선사합니다.

GUILTY의 숙련된 바텐더들은 라틴 아메리카의 분위기를 완벽하게 살려주는 칵테일을 선보입니다. 대표 메뉴로는 피스코와 둘세 데 레체를 섞은 '만테카 이 둘세'와 데킬라, 파인애플, 아가베 시럽, 아도보 향신료를 넣은 '칵터스 스케이프 No. 1'이 있습니다. 모험심 넘치는 분들을 위해 대마초, 야자잎, 코코넛을 곁들인 커피 등 독특한 파티 샷도 준비되어 있습니다.

내부는 대담한 기하학적 형태와 차분한 녹색 및 황색 톤을 조화시켜 리하르트 아츠슈바거의 작품과 팝아트 운동에서 영감을 받은 독특한 미학을 구현합니다. 방문객들은 중앙 공간 위에 추상 미술 작품처럼 떠 있는 거대한 레진 주조 램프를 마주하게 됩니다. 멜라니 그레이스, 나크롭 문마누스, 키티콩 틸로콰타노타이, 파나파스트 "윤" 타이차마이타쿨 등 지역 예술가들의 걸작들이 공간을 장식하며 방문객과 호텔 투숙객 모두를 환영합니다.

GUILTY에서 즐거운 파티를 시작하세요! 축하할 거리가 가득합니다. 화요일부터 토요일까지 점심은 12:00부터 14:30까지, 저녁은 18:00부터 24:00까지 운영합니다. 더 자세한 정보는 +66 2 126 8866으로 전화하시거나 [email protected]으로 이메일을 보내주세요.