Bangkok, Thailand, 14. Juni 2022 / TRAVELINDEX / Im Herzen von Bangkoks elegantem Stadtteil Ratchadamri begrüßt das Anantara Siam Feinschmecker und Genießer in seinem neuesten exklusiven Restaurant GUILTY. Hier erwarten Sie peruanisch inspirierte kulinarische Köstlichkeiten und verlockende Cocktails.

Als feste Größe der Bangkoker Gastronomieszene präsentiert Küchenchef Carlos Rodriguez eine kreative Speisekarte, die seine langjährige Erfahrung widerspiegelt. Nachdem er sein Können in renommierten Restaurants wie El Mariachi, Mejico, Gaggan, Penthouse Bar + Grill und Makan verfeinert hat, entführt er seine Gäste im GUILTY auf eine kulinarische Reise durch die moderne lateinamerikanische Küche. Peruanische Aromen erhalten in Gerichten wie Ceviche in Leche de Tigre und der Thunfisch-Aceevichado-Rolle eine moderne, japanisch-amerikanische Note. Eine Auswahl an Maistortilla-Tacos ist eine Hommage an Mexiko, und die reichhaltige Barbacoa-Karte bietet brasilianisches Wagyu und Fleischstücke, serviert mit peruanischen Gewürzmischungen oder Chimichurri-Sauce. Die Dessertkarte ist eine süße Symphonie mit Orangen-Limetten-Churros und einem sündhaft leckeren Tres-Leches-Kuchen.

Die erfahrenen Barkeeper von GUILTY kreieren Cocktails, die perfekt zum lateinamerikanischen Flair passen. Zu den Signature-Drinks gehören Manteca y Dulce – eine Kombination aus Pisco und Dulce de Leche – und Cactus Scape No. 1 mit Tequila, Ananas, Agave und Adobo-Gewürzen. Für Abenteuerlustige bietet die Auswahl an Party-Shots Kreationen wie Cannabis, Palmblatt und Kaffee mit Kokosnuss.

Das Interieur vereint kühne Geometrie mit erdigen Grün- und Bernsteintönen zu einer unverwechselbaren Ästhetik, inspiriert von den Werken Richard Artschwagers und der Pop-Art-Bewegung. Gäste werden von einer übergroßen, aus Kunstharz gegossenen Lampe empfangen, die wie ein abstraktes Kunstwerk über dem zentralen Raum schwebt. Meisterwerke lokaler Künstler wie Melanies Greis, Nakrob Moonmanus, Kitikong Tilokwattanotai und Phannapast „Yoon“ Taychamaythakool schmücken den Raum und heißen Besucher und Hotelgäste gleichermaßen willkommen.

Die Party beginnt im GUILTY, wo Sie alles finden, was das Feiern begehrt. Geöffnet von Dienstag bis Samstag zum Mittagessen von 12:00 bis 14:30 Uhr und zum Abendessen von 18:00 bis 24:00 Uhr. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter +66 2 126 8866 oder per E-Mail: [email protected].