Bangkok, Thailandia, 14 giugno 2022 / TRAVELINDEX / Nel cuore dell'elegante quartiere Ratchadamri di Bangkok, l'Anantara Siam dà il benvenuto a buongustai e amanti del piacere nel suo nuovissimo ristorante esclusivo, GUILTY. Qui, vi attendono delizie culinarie di ispirazione peruviana e cocktail invitanti.

Figura di spicco della scena culinaria di Bangkok, lo chef Carlos Rodriguez presenta un menu creativo che riflette la sua vasta esperienza. Dopo aver affinato le sue abilità in ristoranti rinomati come El Mariachi, Mejico, Gaggan, Penthouse Bar + Grill e Makan, accompagna i suoi ospiti al GUILTY in un viaggio culinario attraverso la moderna cucina latinoamericana. I sapori peruviani vengono reinterpretati in chiave moderna, con influenze nippo-americane, in piatti come il ceviche in leche de tigre e il roll di tonno aceevichado. Una selezione di tacos con tortilla di mais rende omaggio al Messico, mentre il ricco menu di barbacoa propone Wagyu brasiliano e tagli di carne serviti con miscele di spezie peruviane o salsa chimichurri. Il menu dei dessert è una sinfonia di dolcezza, con churros all'arancia e lime e una torta tres leches irresistibilmente golosa.

I barman esperti di GUILTY creano cocktail che si sposano alla perfezione con l'atmosfera latinoamericana. Tra i drink d'autore spiccano il Manteca y Dulce, una combinazione di pisco e dulce de leche, e il Cactus Scape No. 1, con tequila, ananas, agave e spezie adobo. Per i più audaci, la selezione di shot per feste include intrugli come cannabis, foglie di palma e caffè al cocco.

Gli interni combinano geometrie audaci con tonalità terrose di verde e ambra per creare un'estetica distintiva, ispirata alle opere di Richard Artschwager e al movimento Pop Art. Gli ospiti vengono accolti da una lampada di grandi dimensioni, realizzata in resina, che fluttua sopra lo spazio centrale come un'opera d'arte astratta. Capolavori di artisti locali come Melanies Greis, Nakrob Moonmanus, Kitikong Tilokwattanotai e Phannapast "Yoon" Taychamaythakool adornano lo spazio, dando il benvenuto sia ai visitatori che agli ospiti dell'hotel.

La festa inizia da GUILTY, dove troverete tanti motivi per festeggiare. Aperto da martedì a sabato a pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e a cena dalle 18:00 alle 24:00. Per maggiori informazioni, contattateci al numero +66 2 126 8866 o via email: [email protected].