Bangkok, Tailandia, 14 de junio de 2022 / TRAVELINDEX / En el corazón del elegante distrito de Ratchadamri, en Bangkok, el Anantara Siam da la bienvenida a los amantes de la buena mesa y a quienes buscan placer a su nuevo y exclusivo restaurante, GUILTY. Aquí les esperan delicias culinarias de inspiración peruana y cócteles irresistibles.

Figura clave de la escena culinaria de Bangkok, el chef Carlos Rodríguez presenta un menú creativo que refleja su amplia experiencia. Tras perfeccionar sus habilidades en restaurantes de renombre como El Mariachi, Mejico, Gaggan, Penthouse Bar + Grill y Makan, invita a sus comensales en GUILTY a un viaje culinario a través de la cocina latinoamericana moderna. Los sabores peruanos se fusionan con la fusión japonesa-americana en platos como el ceviche en leche de tigre y el rollo de atún aceevichado. Una selección de tacos de tortilla de maíz rinde homenaje a México, y el exquisito menú de barbacoa incluye carne Wagyu brasileña y cortes de carne servidos con mezclas de especias peruanas o salsa chimichurri. El menú de postres es una dulce sinfonía, con churros de naranja y lima y un delicioso pastel de tres leches.

Los experimentados bartenders de GUILTY crean cócteles que complementan a la perfección el estilo latinoamericano. Entre sus bebidas estrella se encuentran Manteca y Dulce, una combinación de pisco y dulce de leche, y Cactus Scape No. 1, con tequila, piña, agave y especias adobo. Para los más atrevidos, la selección de chupitos incluye combinaciones como cannabis, hoja de palma y café con coco.

El interior combina una geometría audaz con tonos verdes y ámbar terrosos para crear una estética distintiva, inspirada en las obras de Richard Artschwager y el movimiento Pop Art. Los huéspedes son recibidos por una lámpara de resina de gran tamaño que se cierne sobre el espacio central como una obra de arte abstracto. Obras maestras de artistas locales como Melanies Greis, Nakrob Moonmanus, Kitikong Tilokwattanotai y Phannapast “Yoon” Taychamaythakool adornan el espacio, dando la bienvenida tanto a visitantes como a huéspedes del hotel.

La fiesta comienza en GUILTY, donde encontrarás mucho que celebrar. Abierto de martes a sábado para el almuerzo de 12:00 a 14:30 y para la cena de 18:00 a 24:00. Para más información, contáctanos al +66 2 126 8866 o por correo electrónico: [email protected].