Bangkok, Tayland, 23 Haziran 2022 / TRAVELINDEX / Aquarius International, Thong Lor'daki Japon gurme restoranı Kyo-Tei'nin birinci yıl dönümünü kutluyor. Bu vesileyle, "Kyoto Kamogawa'da Erken Yaz" adlı yeni mevsimlik menü sunuluyor. Haziran 2021'de açılan Kyo-Tei, konuklarını özgün ve görsel olarak çekici mutfağıyla memnun ediyor. Restoran, ziyaretçileri ahşap ve taşın doğal atmosferine daldıran modern bir ambiyansa sahip. Avluda, geleneksel bir Japon hanı olan ryokan, konukları otantik kaiseki mutfağının tadını çıkarmaya davet ediyor.

Kyo-Tei adı, 9. yüzyılda Kaiseki mutfağının doğduğu Japon imparatorluk şehri Kyoto'yu temsil eden "Kyo" (京) ve bir gastronomi merkezini ifade eden "Tei" (亭) kelimelerinden türetilmiştir.

Kyo-Tei, Bangkok'un gözde Thong Lor bölgesindeki Sukhumvit Soi 38'de yer almaktadır. Restoran, şeflerin suşi ve sashimi hazırlamasını izleyebileceğiniz Suşi Bar ve yetenekli barmenlerin Asya esintili kokteyller hazırladığı Bar dahil olmak üzere çeşitli alanlara ayrılmıştır. Üst katta bulunan Seçkin Bar, birinci sınıf viski ve sake çeşitleri sunmaktadır. Sadece sekiz kişilik özel bir kaiseki omakase odası, özel günler için idealdir. Muhteşem bir teppanyaki ızgarasının etrafında sadece altı kişilik samimi bir teppanyaki odası da mükemmel bir eğlence sunmaktadır.

Otuz yıllık deneyime sahip Japon usta şef Nishioka Masaki'nin yönetimindeki bu zarif restoran, rafine Kaiseki, Teppanyaki ve Omakase mutfağını tek bir çatı altında sunuyor. Geleneksel ve modern teknikleri bir araya getirerek, taze ve mevsimlik malzemeler en iyi şekilde kullanılarak gerçekten olağanüstü mutfak deneyimleri yaratılıyor.

Şef, birinci yıl dönümünü kutlamak için yeni mevsimlik menüsü "Kyoto Kamogawa'da Erken Yaz"ı sunuyor. Menüde, Okinawa'dan Motobu Wagyu A5 bifteği, Yeni Zelanda'dan birinci sınıf karides ve deniz kestanesi, abalone ve mavi yengeç gibi enfes Japon deniz ürünleri de dahil olmak üzere karadan ve denizden en kaliteli ürünlere odaklanılıyor. Olağanüstü özen ve hassasiyetle hazırlanan bu enfes malzemeler, Kyoto'ya saygı duruşunda bulunan lezzetlere dönüştürülüyor.

“Konuklarımızı Kyo-Tei’nin birinci yıl dönümü kutlamasına davet etmekten mutluluk duyuyoruz. Geçen yıl açıldığımızdan beri, hızla Bangkok’un en popüler restoranlarından biri haline geldik. Yerel halk konseptimizi coşkuyla benimsedi ve onlara destekleri için teşekkür etmek amacıyla yeni menümüzü bizimle birlikte keşfetmeye davet ediyoruz. Dünya yavaş yavaş yeniden açılırken, 2022 ve sonraki yıllarda bölgeden ve dünyanın dört bir yanından daha fazla konuğu Kyo-Tei’de ağırlamayı dört gözle bekliyoruz,” dedi Aquarius International’ın kurucusu Edward Chi.

Kyo-Tei, Hong Kong merkezli Norcal Venture Capital Group Limited'in (NVC) bir yan kuruluşu olan Norcal Thailand şirketinin yemek bölümü Aquarius International'ın amiral gemisi tesisidir ve NVC'nin küresel varlıkları bir milyar ABD dolarını aşmaktadır. Şirketin portföyünde beş yıldızlı tatil köyleri, rezidanslar, yat kiralama, lüks restoranlar ve üyelikler yer almaktadır ve bunların tümü kişiselleştirilmiş özelliklere sahip premium rezervasyon platformu AQBooking.com aracılığıyla birbirine bağlanmıştır.

AQBooking.com, üyelerine dünya standartlarında oteller ve tatil köylerinden, birinci sınıf restoranlara ve yat kiralama hizmetlerine, premium uçuşlara ve çok daha fazlasına kadar özenle seçilmiş üst düzey turizm markalarına erişim imkanı sunan özel bir kulüptür. Seyahatlerinin her yönü, kişiye özel konsiyerj hizmetleri ve kulüp avantajlarıyla desteklenir ve tüm bunlara tek bir tuşla ulaşılabilir.

Kyo-Tei Restoranı'nda rezervasyon yaptırmak için 063 306 3636 numaralı telefonu arayabilirsiniz. Restoran, Pazar-Çarşamba günleri 11:00-21:00, Cuma-Cumartesi günleri ise 11:00-22:00 saatleri arasında açıktır (Öğle yemeği 11:00-14:30 / Akşam yemeği 17:30'dan itibaren).