Bangkok, Thailand, 23 juni 2022 / TRAVELINDEX / Aquarius International viert het eerste jubileum van het Japanse gastronomische restaurant Kyo-Tei in Thong Lor. Ter gelegenheid hiervan wordt het nieuwe seizoensmenu "Vroege zomer in Kyoto Kamogawa" gepresenteerd. Kyo-Tei opende in juni 2021 en verwent zijn gasten met originele en visueel aantrekkelijke gerechten. Het restaurant heeft een moderne ambiance die bezoekers onderdompelt in de natuurlijke sfeer van hout en steen. Op de binnenplaats nodigt een ryokan, een traditionele Japanse herberg, gasten uit om te genieten van authentieke kaiseki-gerechten.

De naam Kyo-Tei is afgeleid van het woord "Kyo" 京, dat staat voor Kyoto, de Japanse keizerlijke stad waar de Kaiseki-keuken in de 9e eeuw is ontstaan, en "Tei" 亭, dat een culinaire bestemming aanduidt.

Kyo-Tei is gevestigd aan Sukhumvit Soi 38 in de trendy wijk Thong Lor in Bangkok. Het restaurant is opgedeeld in verschillende gedeeltes, waaronder de Sushi Bar, waar gasten de chefs sushi en sashimi kunnen zien bereiden, en de Bar, waar getalenteerde bartenders Aziatisch geïnspireerde cocktails mixen. Boven biedt de Exquisite Bar een selectie premium whisky's en sake. Een privé kaiseki omakase-kamer met slechts acht zitplaatsen is ideaal voor speciale gelegenheden. Een intieme teppanyaki-kamer met slechts zes zitplaatsen rond een spectaculaire teppanyaki-grill biedt ook uitstekend entertainment.

Onder leiding van chef Nishioka Masaki, een Japanse meesterkok met dertig jaar ervaring, biedt dit elegante restaurant verfijnde Kaiseki-, Teppanyaki- en Omakase-gerechten onder één dak. Door traditionele en moderne technieken te combineren en verse, seizoensgebonden ingrediënten optimaal te benutten, creëert dit restaurant werkelijk uitzonderlijke culinaire ervaringen.

Ter ere van zijn eerste verjaardag presenteert de chef-kok zijn nieuwe seizoensmenu, "Vroege zomer in Kyoto Kamogawa". De focus ligt op de beste producten van land en zee, waaronder Motobu Wagyu A5-rundvlees uit Okinawa, premium scampi uit Nieuw-Zeeland en exquise Japanse zeevruchten zoals zee-egel, abalone en blauwe krab. Met uitzonderlijke zorg en precisie bereid, worden deze voortreffelijke ingrediënten omgetoverd tot delicatessen die een eerbetoon zijn aan Kyoto.

“We zijn verheugd onze gasten uit te nodigen voor de viering van het eenjarig bestaan ​​van Kyo-Tei. Sinds de opening vorig jaar zijn we snel uitgegroeid tot een van de populairste restaurants van Bangkok. De lokale gemeenschap heeft ons concept enthousiast omarmd en we willen hen bedanken voor hun steun door hen uit te nodigen ons nieuwe menu te komen ontdekken. Nu de wereld langzaam weer opengaat, kijken we ernaar uit om in 2022 en de jaren daarna nog meer gasten uit de regio en de rest van de wereld te mogen verwelkomen bij Kyo-Tei”, aldus Edward Chi, oprichter van Aquarius International.

Kyo-Tei is het vlaggenschip van AQ Gourmet & Dine, de restaurantdivisie van Aquarius International, een dochteronderneming van Norcal Thailand, dat op zijn beurt een dochteronderneming is van de in Hongkong gevestigde Norcal Venture Capital Group Limited (NVC), met een wereldwijd vermogen van meer dan een miljard dollar. De portfolio van het bedrijf omvat vijfsterrenresorts, residenties, jachtverhuur, gastronomische restaurants en lidmaatschappen, die allemaal met elkaar verbonden zijn via AQBooking.com, het premium boekingsplatform met gepersonaliseerde functies.

AQBooking.com is een exclusieve club die haar leden toegang biedt tot een zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige toeristische merken – van hotels en resorts van wereldklasse tot restaurants van wereldklasse en jachtcharters, maar ook premium vluchten en nog veel meer. Elk aspect van hun reis wordt ondersteund door persoonlijke conciërgeservices en clubvoordelen, allemaal beschikbaar met één druk op de knop.

Reserveer een tafel bij restaurant Kyo-Tei door te bellen naar 063 306 3636. Geopend van zondag tot en met woensdag van 11:00 tot 21:00 uur en van vrijdag tot en met zaterdag van 11:00 tot 22:00 uur (lunch van 11:00 tot 14:30 uur / diner vanaf 17:30 uur).