Bangkok, Tayland, 31 Mart 2025 / TRAVELINDEX / Marriott Bonvoy üyeleri, yılın en sıcak aylarının tadını çıkarmaya ve Krallık genelindeki seçkin otel ve tatil köylerinde otantik mutfak lezzetlerini deneyimlemeye davetlidir. Marriott International'ın ödüllü seyahat programı ve pazaryeri olan Marriott Bonvoy, üyelerini Nisan ayında Tayland'da yazın gelişini bir dizi promosyonla kutlamaya davet ediyor. Öne çıkan lezzet ise, yılın en sıcak aylarında konuklara sıcaktan hoş bir kaçış sunan, taze ve hoş kokulu bir yemek olan Khao Chae'nin ferahlatıcı tadıdır.

Kelime anlamı "ıslatılmış pirinç" olan Khao Chae, zarif bir yemektir: Yasemin çiçeği aromalı soğutulmuş pirinç, tatlı, ekşi, baharatlı ve tuzlu çeşitli garnitürlerle servis edilerek damak tadını çok yönlü bir duyusal yolculuğa çıkarır. Tarif, Mon Krallığı'nda ortaya çıkmış ve Kral Rama V (1868-1910) döneminde Tay kraliyet sarayı tarafından benimsenip geliştirilmiştir. Bugün, Tay yazıyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır.

Konuklar, Bangkok ve çevresindeki seçkin Marriott Bonvoy otellerinde bu enfes, köklü tarifi tadabilirler. Asiatique The Riverfront'ta, Chao Phraya Nehri'ne bakan otantik Tay restoranı The Siam Tea Room'da, lüks bir Khao Chae menüsü konukları büyüleyici bir geçmişe götürüyor: Izgara ananas, kuru biber, altın fasulye ve kuru karides içeren bir başlangıç, ferahlatıcı bir liçi içeceği eşliğinde, tam Khao Chae menüsünün öncesinde sunuluyor. Bangkok Marriott Marquis Queen's Park'ta bulunan The Siam Tea Room'un Sukhumvit şubesi, konukları kuru domuz eti ve acı portakal ile rendelenmiş santol buzundan oluşan ferahlatıcı bir meze ile başlayan klasik bir menüye davet ediyor.

Tayland'ın başkenti Bangkok'ta, özellikle Sukhumvit Parkı'nda bulunan Marriott Executive Apartments Bistro M, bu geleneksel yemeği yerinde yeme veya paket servis olarak sunuyor. Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit'teki 57th Street Restaurant, Tayland'ın canlı Yeni Yıl festivali Songkran sırasında enfes bir menü sunuyor. Luxury Collection otellerinden The Athenee Hotel'deki The House of Smooth Curry'de, bu geleneksel tarif Amnat Charoen eyaletindeki yerel çiftçilerden gelen organik pirinçle hazırlanıyor. Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel'deki Flavors, popüler uluslararası deniz ürünleri büfesinde canlı pişirme istasyonu sunuyor. Courtyard by Marriott Bangkok'taki MoMo Café ve Courtyard by Marriott Bangkok Suvarnabhumi Airport'taki Chon Som All Day Dining de 11-15 Nisan tarihleri ​​arasında Songkran kutlamalarının bir parçası olarak Khao Chae sunuyor.

JW Marriott Hotel Bangkok'taki Bangkok Baking Company'de Şef Tang Tananton Bunnag, çiçek suyuyla incelikle tatlandırılmış yasemin pirincinden yapılan ve el yapımı garnitürlerle servis edilen Khao Chae'nin sanatını sergiliyor. Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok'taki Thara Thong'da ise konuklar, nehir kenarındaki zarif bir ortamda bu kraliyet Tayland yaz lezzetinin tadını çıkarıyor. Geleneksel tarifler ve Chao Phraya Nehri'nin pitoresk manzarası, gerçekten unutulmaz bir deneyim yaratıyor. Bu mevsimlik lezzetin bir diğer enfes yorumu ise Bangkok Marriott Hotel The Surawongse'nin Lobi Salonu'nda sunuluyor; burada serin ve hoş kokulu Khao Chae, altı farklı garnitürle servis ediliyor.

Kuzey Tayland'ın yemyeşil, dalgalı tepeleri, gerçekten unutulmaz mutfak deneyimlerine zemin oluşturuyor. Le Méridien Chiang Rai Resort'ta, Tay ve Lanna mutfağının en güzel lezzetlerini kutlayan Latest Recipe restoranında bu ikonik Tay yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz. Sakin doğu kıyısında ise Rayong Marriott Resort & Spa, Tayland Körfezi'nin pırıl pırıl manzarasına bakan C-Salt Café'de bu zamansız tarifi sunuyor. Son olarak, Khao Chae, Renaissance Phuket Resort & Spa'nın sahil restoranı Takieng'de Andaman Denizi'nin sonsuz panoramasıyla mükemmel bir uyum sağlıyor.

Tayland'da 60'tan fazla otel ve tatil köyü bulunan Marriott Bonvoy, gezginleri bu büyüleyici ülkede yazın tüm ihtişamını deneyimlemeye davet ediyor. Nisan ayında gerçekleşen Tayland Yeni Yılı festivali Songkran da, "Gülümsemeler Ülkesi" genelinde konuklara heyecan verici seyahat fırsatları sunuyor.