Бангкок, Таиланд, 31 марта 2025 г. / TRAVELINDEX / Участникам программы Marriott Bonvoy предлагается насладиться самыми жаркими месяцами года и отведать настоящие кулинарные изыски в избранных отелях и курортах по всему Королевству. Marriott Bonvoy, отмеченная наградами программа лояльности и торговая площадка Marriott International, приглашает своих участников отметить наступление лета в Таиланде в апреле серией акций. Главным событием станет освежающий вкус Као Чэ, свежего и ароматного блюда, которое подарит гостям долгожданное спасение от жары в самые жаркие месяцы года.

Кхао Чэ, что в буквальном переводе означает «замоченный рис», — это изысканное блюдо: миска охлажденного риса, приправленного цветами жасмина, подается с различными сладкими, кислыми, острыми и солеными добавками, отправляя вкусовые рецепторы в многогранное путешествие. Рецепт возник в королевстве Мон и был принят и усовершенствован тайским королевским двором во время правления короля Рамы V (1868–1910). Сегодня он неразрывно связан с тайским летом.

В некоторых отелях Marriott Bonvoy в Бангкоке и его окрестностях гости могут насладиться этим изысканным, проверенным временем рецептом. В ресторане The Siam Tea Room, расположенном в Asiatique The Riverfront и предлагающем блюда аутентичной тайской кухни с видом на реку Чао Прайя, роскошное меню Khao Chae переносит гостей в очаровательную ушедшую эпоху: перед полным меню Khao Chae подается закуска из жареного ананаса с сушеным чили, золотистой фасолью и сушеными креветками, а также освежающий напиток из личи. Филиал The Siam Tea Room на Сукхумвите, расположенный в отеле Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, приглашает гостей попробовать классическое меню, начинающееся с освежающей закуски из тертого льда сантол с сушеной свининой и горьким апельсином.

В Бангкоке, столице Таиланда, а именно в парке Сукхумвит, бистро M в отеле Marriott Executive Apartments предлагает это традиционное блюдо как для ужина в ресторане, так и на вынос. Ресторан 57th Street в отеле Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit предлагает изысканное меню во время Сонгкрана, яркого тайского новогоднего фестиваля. В ресторане The House of Smooth Curry в отеле The Athenee Hotel, Luxury Collection, этот традиционный рецепт готовится из органического риса от местных фермеров из провинции Амнат Чароен. В ресторане Flavors в отеле Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel есть станция для приготовления блюд в режиме реального времени на популярном международном шведском столе с морепродуктами. Кафе MoMo в отеле Courtyard by Marriott Bangkok и ресторан Chon Som All Day Dining в отеле Courtyard by Marriott Bangkok Suvarnabhumi Airport также предлагают Као Чэ в рамках празднования Сонгкрана с 11 по 15 апреля.

В ресторане Bangkok Baking Company в отеле JW Marriott Hotel Bangkok шеф-повар Тан Танантон Буннаг демонстрирует искусство приготовления Као Чэ: жасминового риса, нежно настоянного на цветочной воде и подаваемого с изысканными гарнирами. В ресторане Thara Thong в отеле Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok гости могут насладиться этим королевским тайским летним деликатесом в элегантной обстановке на берегу реки. Традиционные рецепты и живописные виды на реку Чао Прайя создают поистине незабываемые впечатления. Еще одна изысканная интерпретация этого сезонного лакомства предлагается в лобби-лаундже отеля Bangkok Marriott Hotel The Surawongse, где прохладный, ароматный Као Чэ подается с шестью различными гарнирами.

Пышные холмистые пейзажи Северного Таиланда создают поистине незабываемые кулинарные впечатления. В отеле Le Méridien Chiang Rai Resort вы можете отведать это культовое тайское блюдо в ресторане Latest Recipe, где представлены лучшие образцы тайской и ланнской кухни. На спокойном восточном побережье отель Rayong Marriott Resort & Spa предлагает этот классический рецепт в кафе C-Salt, откуда открывается вид на сверкающий Сиамский залив. И наконец, в ресторане Takieng, расположенном на берегу моря в отеле Renaissance Phuket Resort & Spa, блюдо Khao Chae идеально сочетается с бескрайней панорамой Андаманского моря.

Сеть отелей и курортов Marriott Bonvoy, насчитывающая более 60 отелей и курортов в Таиланде, приглашает путешественников насладиться летом во всей его красе в этой очаровательной стране. Тайский Новый год, Сонгкран, также проходит в апреле, предлагая гостям захватывающие возможности для путешествий по всей «Стране улыбок».