Bangkok, Thailand, 31. März 2025 / TRAVELINDEX / Marriott Bonvoy Mitglieder sind eingeladen, die heißesten Monate des Jahres zu genießen und authentische kulinarische Köstlichkeiten in ausgewählten Hotels und Resorts im ganzen Königreich zu erleben. Marriott Bonvoy, das preisgekrönte Reiseprogramm und der Marktplatz von Marriott International, lädt seine Mitglieder ein, den Sommeranfang in Thailand im April mit einer Reihe von Aktionen zu feiern. Das Highlight ist der erfrischende Geschmack von Khao Chae, einem frischen und duftenden Gericht, das Gästen in den heißesten Monaten des Jahres eine willkommene Abkühlung bietet.

Khao Chae, wörtlich übersetzt „eingeweichter Reis“, ist ein elegantes Gericht: Eine Schüssel mit gekühltem, mit Jasminblüten aromatisiertem Reis wird mit einer Auswahl an süßen, sauren, scharfen und salzigen Beilagen serviert und entführt die Geschmacksknospen auf eine Reise der Sinne. Das Rezept stammt ursprünglich aus dem Mon-Königreich und wurde während der Herrschaft von König Rama V. (1868–1910) vom thailändischen Königshof übernommen und verfeinert. Heute ist es untrennbar mit dem thailändischen Sommer verbunden.

Gäste können dieses exquisite, traditionsreiche Rezept in ausgewählten Marriott Bonvoy Hotels in Bangkok und Umgebung genießen. Im The Siam Tea Room, dem authentischen thailändischen Restaurant mit Blick auf den Chao Phraya Fluss im Asiatique The Riverfront, entführt ein luxuriöses Khao Chae-Menü die Gäste in eine charmante, vergangene Zeit: Eine Vorspeise aus gegrillter Ananas mit getrockneten Chilis, goldenen Bohnen und getrockneten Garnelen, begleitet von einem erfrischenden Litschi-Getränk, leitet das eigentliche Khao Chae-Menü ein. Die Filiale des The Siam Tea Room in Sukhumvit, im Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, lädt Gäste zu einem klassischen Menü ein, das mit einer erfrischenden Vorspeise aus Santol-Eis mit getrocknetem Schweinefleisch und Bitterorange beginnt.

In Bangkok, Thailands Hauptstadt, genauer gesagt im Sukhumvit Park, bietet das Marriott Executive Apartments Bistro M dieses traditionelle Gericht zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen an. Das 57th Street Restaurant im Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit serviert während Songkran, Thailands farbenfrohem Neujahrsfest, ein exquisites Menü. Im The House of Smooth Curry im The Athenee Hotel, einem Hotel der Luxury Collection, wird dieses traditionelle Rezept mit Bio-Reis von lokalen Bauern aus der Provinz Amnat Charoen zubereitet. Flavors im Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel bietet an seinem beliebten internationalen Meeresfrüchtebuffet eine Live-Kochstation. Das MoMo Café im Courtyard by Marriott Bangkok und das Chon Som All Day Dining im Courtyard by Marriott Bangkok Suvarnabhumi Airport bieten Khao Chae ebenfalls im Rahmen ihrer Songkran-Feierlichkeiten vom 11. bis 15. April an.

In der Bangkok Baking Company im JW Marriott Hotel Bangkok präsentiert Küchenchef Tang Tananton Bunnag die Kunst des Khao Chae: Jasminreis, zart mit Blütenwasser verfeinert und mit handgemachten Beilagen serviert. Im Thara Thong im Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok genießen Gäste diese königliche thailändische Sommerdelikatesse in elegantem Ambiente am Flussufer. Traditionelle Rezepte und der malerische Blick auf den Chao Phraya sorgen für ein unvergessliches Erlebnis. Eine weitere exquisite Interpretation dieser saisonalen Köstlichkeit bietet die Lobby Lounge des Bangkok Marriott Hotel The Surawongse, wo kühler, duftender Khao Chae mit sechs verschiedenen Beilagen serviert wird.

Die üppigen, sanften Hügel Nordthailands bilden die Kulisse für unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Im Le Méridien Chiang Rai Resort können Sie dieses ikonische thailändische Gericht im Restaurant Latest Recipe genießen, das die feinsten Aromen der thailändischen und Lanna-Küche zelebriert. An der ruhigen Ostküste präsentiert das Rayong Marriott Resort & Spa dieses zeitlose Rezept im C-Salt Café mit Blick auf den glitzernden Golf von Thailand. Und schließlich harmoniert Khao Chae perfekt mit dem endlosen Panorama der Andamanensee im Takieng, dem Strandrestaurant des Renaissance Phuket Resort & Spa.

Mit über 60 Hotels und Resorts in Thailand lädt Marriott Bonvoy Reisende ein, den Sommer in all seiner Pracht in diesem faszinierenden Land zu erleben. Das thailändische Neujahrsfest Songkran findet ebenfalls im April statt und bietet Gästen im „Land des Lächelns“ spannende Reisemöglichkeiten.