Bangkok, Thailandia, 31 marzo 2025 / TRAVELINDEX / I membri Marriott Bonvoy sono invitati a godersi i mesi più caldi dell'anno e a scoprire autentiche delizie culinarie in hotel e resort selezionati in tutto il Regno. Marriott Bonvoy, il pluripremiato programma di viaggi e marketplace di Marriott International, invita i suoi membri a celebrare l'arrivo dell'estate in Thailandia ad aprile con una serie di promozioni. Il fiore all'occhiello è il gusto rinfrescante del Khao Chae, un piatto fresco e profumato che offre agli ospiti un gradito sollievo dal caldo durante i mesi più afosi dell'anno.

Il Khao Chae, letteralmente "riso ammollato", è un piatto elegante: una ciotola di riso freddo aromatizzato con fiori di gelsomino viene servita con una selezione di accompagnamenti dolci, aspri, piccanti e salati, offrendo alle papille gustative un viaggio multisensoriale. La ricetta ha origine nel Regno Mon ed è stata adottata e perfezionata dalla corte reale thailandese durante il regno di Re Rama V (1868-1910). Oggi è indissolubilmente legata all'estate thailandese.

Gli ospiti possono assaporare questa squisita ricetta tradizionale in alcuni hotel Marriott Bonvoy selezionati a Bangkok e dintorni. Al The Siam Tea Room, autentico ristorante thailandese con vista sul fiume Chao Phraya presso l'Asiatique The Riverfront, un lussuoso menu Khao Chae trasporta gli ospiti in un'affascinante epoca passata: un antipasto di ananas grigliato con peperoncini secchi, fagioli dorati e gamberetti secchi, accompagnato da una rinfrescante bevanda al litchi, precede il menu completo del Khao Chae. La filiale del The Siam Tea Room a Sukhumvit, situata presso il Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, invita gli ospiti a un menu classico, che inizia con un rinfrescante antipasto di ghiaccio tritato di santol con maiale essiccato e arancia amara.

A Bangkok, capitale della Thailandia, e in particolare nel Parco Sukhumvit, il Marriott Executive Apartments Bistro M offre questo piatto tradizionale da consumare sul posto o da asporto. Il ristorante 57th Street del Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit propone un menu squisito durante il Songkran, la vivace festa di Capodanno thailandese. Presso The House of Smooth Curry, all'interno dell'Athenee Hotel, un hotel Luxury Collection, questa ricetta tradizionale viene preparata con riso biologico proveniente da agricoltori locali della provincia di Amnat Charoen. Il ristorante Flavors del Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel offre una postazione di show cooking presso il suo rinomato buffet internazionale di pesce. Anche il MoMo Café del Courtyard by Marriott Bangkok e il Chon Som All Day Dining del Courtyard by Marriott Bangkok Suvarnabhumi Airport propongono il Khao Chae nell'ambito delle celebrazioni del Songkran, dall'11 al 15 aprile.

Al Bangkok Baking Company, all'interno del JW Marriott Hotel Bangkok, lo chef Tang Tananton Bunnag mette in mostra l'arte del Khao Chae: riso al gelsomino delicatamente infuso con acqua floreale e servito con contorni artigianali. Al Thara Thong, nel Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok, gli ospiti possono assaporare questa prelibatezza estiva thailandese in un'elegante cornice in riva al fiume. Ricette tradizionali e viste pittoresche sul fiume Chao Phraya creano un'esperienza davvero indimenticabile. Un'altra squisita interpretazione di questa delizia stagionale è offerta nella Lobby Lounge del Bangkok Marriott Hotel The Surawongse, dove il fresco e profumato Khao Chae viene servito con sei diversi contorni.

Le lussureggianti colline ondulate della Thailandia settentrionale fanno da sfondo a esperienze culinarie davvero indimenticabili. Al Le Méridien Chiang Rai Resort, potrete assaporare questo iconico piatto thailandese al ristorante Latest Recipe, che celebra i sapori più raffinati della cucina thailandese e Lanna. Sulla tranquilla costa orientale, il Rayong Marriott Resort & Spa propone questa ricetta senza tempo al C-Salt Café, con vista sullo scintillante Golfo di Thailandia. Infine, il Khao Chae si abbina perfettamente all'infinito panorama del Mar delle Andamane al Takieng, il ristorante sulla spiaggia del Renaissance Phuket Resort & Spa.

Con oltre 60 hotel e resort in Thailandia, Marriott Bonvoy invita i viaggiatori a vivere l'estate in tutto il suo splendore in questo affascinante Paese. Ad aprile si celebra anche il Songkran, il Capodanno thailandese, che offre interessanti opportunità di viaggio per gli ospiti in tutta la "Terra dei Sorrisi".