Bangkok, Tayland, 7 Ekim 2025 / TRAVELINDEX / Dünyanın en yüksek Nobu restoranı olan Nobu Bangkok, konuklarını 1. yıl dönümünü, 30 yılı aşkın süredir dünyanın dört bir yanındaki konukları memnun eden eşsiz Japon-Peru gastronomi tarzıyla tanınan mutfak ikonu Şef Nobu Matsuhisa ile özel bir "Tanışma ve Selamlaşma" akşamı ile kutlamaya davet ediyor.

Ünlü Japon şef ve restoran sahibi Nobu, ilk Nobu markalı restoranını 1994 yılında New York'ta açtı. O zamandan beri, beş kıtada 24 ülkede 58 restoranla küresel bir imparatorluk kurdu. Şimdi ise Şef Nobu, Eylül 2024'te kapılarını açan ve Tayland başkentinin en çok rağbet gören restoranlarından biri haline gelen Nobu Bangkok'ta iki özel akşam yemeğiyle Tayland'daki mutfak mükemmelliği ve yaratıcılığının bir yılını kutluyor.

4 ve 5 Kasım 2025 tarihlerinde, seçkin gurmeler Şef Nobu'nun en ünlü spesiyalitelerinden oluşan özel sekiz aşamalı Omakase menüsünün yer aldığı eşsiz bir akşamın tadını çıkarabilirler.

Bu mutfak serüveni, yuzu kosho soslu, harika derecede taze ve keskin bir beyaz balık myoga yemeğiyle başlıyor; ardından kuru miso ezmesiyle hazırlanmış lüks bir ıstakoz jicama salatası ve akami zuke, hirame konbu jime, khada kimioboro, anago ve özel bir roll da dahil olmak üzere enfes bir sushi seçkisi geliyor. Kızarmış deniz tarağı, Brüksel lahanası ve jalapeño soslu canlı bir tabak, kuru miso ezmesi, misket limonu, daikon tsuma ve turşularla zenginleştirilmiş umami dolu ördek göğsü ve inaniwa chukasoba ve kokulu wagyu dashi suyunda Japon sığır etiyle hazırlanmış zarif bir erişte çorbasıyla tamamlanıyor. Bu omakase menüsünün büyük finali, yuzu lor ve ananas-portakal kompostosuyla kaffir misket limonu peynir mousse'u ve ardından nefis bir karamel çikolatalı mochi ile son buluyor.

Akşam saatlerinde, gurmeler Şef Nobu ile şahsen tanışma ve kariyeri, ilham kaynakları ve vizyonu hakkında sorular sorma fırsatı bulacaklar. Özel bir hatıra olarak, her konuğa Şef Nobu'nun biyografisi olan "Nobu: Bir Anı" kitabının imzalı bir kopyası, bir Nobu Bangkok Masu kutusu ve Nobu'nun özel kuru miso baharat karışımını içeren bir hediye çantası verilecektir.

Şef Nobu ile şahsen tanışmak ve özel Omakase menüsünün tadını çıkarmak için dört fırsat sunuluyor (sınırlı bir süre için geçerli). 4 ve 5 Kasım 2025 tarihlerinde iki zaman dilimi seçeneği mevcut: saat 17:30'da gün batımı yemeği ve saat 19:30'da gece yemeği. Kişi başı fiyat 5.500 THB++'dır. Rezervasyon zorunludur ve rezervasyon sırasında THB tutarında bir depozito gereklidir.

Bu nedenle, Nobu Bangkok'un 1. yıl dönümünü, bu vizyonu mümkün kılan adamla birlikte şık bir şekilde kutlama fırsatını kaçırmayın.