Bangkok, Tajlandia, 7 października 2025 r. / TRAVELINDEX / Nobu Bangkok, najwyższa na świecie restauracja Nobu, zaprasza gości na obchody pierwszej rocznicy istnienia restauracji na ekskluzywnym wieczorze „Meet and Greet” z szefem kuchni Nobu Matsuhisą, ikoną kulinarną, której niepowtarzalny styl japońsko-peruwiańskiej gastronomii zachwyca gości na całym świecie od ponad 30 lat.

Uznany japoński szef kuchni i restaurator Nobu otworzył swoją pierwszą restaurację pod marką Nobu w Nowym Jorku w 1994 roku. Od tego czasu zbudował globalne imperium z 58 restauracjami w 24 krajach na pięciu kontynentach. Teraz szef kuchni Nobu świętuje rok kulinarnej doskonałości i kreatywności w Tajlandii dwoma ekskluzywnymi wieczorami w Nobu Bangkok, restauracji, która otworzyła swoje podwoje we wrześniu 2024 roku i natychmiast stała się jedną z najbardziej pożądanych restauracji w stolicy Tajlandii.

W dniach 4 i 5 listopada 2025 roku wymagający smakosze będą mogli spędzić wyjątkowy wieczór, serwując specjalne ośmiodaniowe menu Omakase, w którego skład wejdą najsłynniejsze specjały szefa kuchni Nobu.

Ta kulinarna przygoda rozpoczyna się od cudownie świeżego i pikantnego dania myoga z siei z dressingiem yuzu kosho, po którym następuje luksusowa sałatka z homara jicama z suchą pastą miso i wykwintny wybór sushi, w tym akami zuke, hirame konbu jime, khada kimioboro, anago i popisowa rolka. Wyrazisty talerz smażonych przegrzebków, brukselki i dressingu jalapeño dopełnia bogata w umami pierś z kaczki z suchą pastą miso, limonką, tsumą daikon i piklami, a także elegancka zupa z makaronem inaniwa chukasoba i japońską wołowiną w aromatycznym bulionie wagyu dashi. Zwieńczeniem menu omakase jest mus serowo-limonkowy kaffir z twarogiem yuzu i kompotem ananasowo-pomarańczowym, a następnie wyśmienite mochi z karmelem i czekoladą.

Wieczorem smakosze będą mieli okazję osobiście spotkać się z szefem kuchni Nobu i zadać mu pytania o jego karierę, inspiracje i wizję. Na pamiątkę każdy gość otrzyma torbę prezentową zawierającą podpisany egzemplarz biografii szefa kuchni Nobu „Nobu: A Memoir”, pudełko Nobu Bangkok Masu oraz autorską mieszankę suchych przypraw miso Nobu.

Dostępne są cztery możliwości osobistego spotkania z szefem kuchni Nobu i delektowania się jego ekskluzywnym menu Omakase (dostępne tylko przez ograniczony czas). W dniach 4 i 5 listopada 2025 roku do wyboru są dwa terminy: kolacja o zachodzie słońca o 17:30 i kolacja po zmroku o 19:30. Cena wynosi 5500 THB++ od osoby. Wymagana jest rezerwacja stolika i wpłacenie depozytu w wysokości THB.

Nie przegap okazji, aby uczcić pierwszą rocznicę powstania Nobu Bangkok w wielkim stylu z człowiekiem, którego wizja umożliwiła to wydarzenie.